好多喜欢喝茶的朋友都有个烦恼，茶叶买回家放了一阵子，就没了原来的香气，颜色也变了，泡出来的茶汤，香气、颜色还有口感，都跟刚买的时候不一样了。其实这情况挺常见的，因为茶叶的种类实在太多了，每种茶叶的特性都不一样，所以保存的方法也不能一概而论。

　　从道理上来说，所有茶叶都会慢慢氧化。要是想让茶叶一直保持原来的清香和好喝的味道，就得想办法让氧化的速度慢下来。下面就给大家讲讲不同茶叶具体该怎么保存：

　　绿茶：绿茶喝的就是新鲜和鲜嫩的感觉，味道鲜爽，香气还特别高。所以保存绿茶的时候，最要紧的就是别让它氧化得太厉害。得把绿茶密封好，然后放在冰吧里，这样就能很好地留住它原本的清香和鲜爽的口感啦。

　　黄茶和红茶：这两种茶都经过发酵，其实发酵就是茶叶在氧化。做好的茶叶还是会继续氧化，要是想让它们的香气一直保留着，同样得密封保存。只要家里的温度不是特别高，湿度也不是特别大，就可以放心地存放。

　　黑茶（就拿普洱茶来说）：普洱茶是用渥堆发酵的方法来发酵的，靠的是微生物和茶叶里的酶起作用。在合适的储存环境里，普洱茶还能继续变化，变化之后，茶叶里的多酚类物质会变少，香气也会变，还会产生新的香气成分，茶叶的品质就更好了。存放的时候，生茶和熟茶要分开，温度和湿度也要合适，可以放在纸箱或者瓦罐里，但是千万别密封得太严实，稍微留一点让空气流通的空间。

　　总之，想要喝到好茶，不光得买到好茶叶，还得用对保存方法。根据不同茶叶的特点，用不同的方式保存，这样才能尽情享受各种好茶的香气和滋味。

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