很多爱茶人都有过这样的困扰：明明买的是好茶，放了一段时间，香气淡了、口感变了，甚至受潮发霉、串了异味。其实茶叶是 娇贵又 敏感的饮品，储存只要抓准核心：防压、防潮、密封、避光、防异味，再根据不同茶类对症下药，就能长久留住鲜爽与醇香。
不同发酵程度、工艺的茶叶，储存方式天差地别。下面这份超全分类攻略，新手照着做就不会错。
一、绿茶｜鲜爽易氧化，低温是关键绿茶不发酵，最看重鲜爽度，最怕高温和氧化。
短期饮用：放入冷藏室，温度控制在5℃左右。长期保存（1 年以上）：未开封茶叶直接放冷冻室。进阶保鲜：用生石灰吸湿后，装入镀铝复合袋，内置除氧剂，封口再入冰箱，锁香效果更佳。二、花茶｜香气易散，阴凉干燥就够花茶靠香气取胜，不需要低温冷冻，否则容易闷住香气。
只需放在阴凉、干燥、无异味的环境中，密封保存，远离香料、化妆品等气味重的物品。
三、乌龙茶｜减少空气，装满密封乌龙茶半发酵，香气层次丰富，最怕氧化。
装入锡罐、铁罐等密封性好的容器。重点：茶叶一定要装满，减少罐内空气，延缓氧化，再加盖密封。四、红茶｜全发酵，先排气再封存红茶全发酵，香气甜润，怕潮怕异味。
放入密闭干燥容器，如锡箔罐、锡罐。入罐前先用塑胶袋包装，排除空气，能更好锁住甜香。
五、黄茶｜近似绿茶，多层密封冷藏黄茶工艺接近绿茶，同样喜凉怕氧化。
茶袋内放入保鲜剂并密封。用铝箔袋装好后放入容器，外层再套干净塑料袋扎紧。直接放入冰箱，温度 **5℃** 储存。六、白茶｜可长期存，干燥是灵魂白茶可以越存越香，但前提是足够干燥。
优先用锡罐保存，防压碎、密封性强。罐底放小布袋装的木炭，每月更换一次，吸湿效果好。也可用生石灰吸湿，但白茶要单独包装，避免沾染异味。含水量低于 **6%** 的白茶，茶罐用胶带密封，入 5℃冰箱长期存放。七、黑茶｜需适度湿度，轻微发霉可救黑茶深度发酵，不需要冷藏，反而需要适度湿度帮助陈化。
用牛皮纸、皮纸等透气材料密封保存。若受潮长白毛：及时放到通风干燥处，或抽湿、日晒，霉毛会自然消失；严重时可用毛刷清理，再用电吹风加热十几分钟。若出现黑霉、绿霉、灰霉，说明茶叶已变质，不可饮用。
八、普洱茶｜陶缸陈化，新老搭配普洱讲究越陈越香，储存核心是透气、稳定、利于转化。
选用广口陶缸，新茶、老茶掺杂放入，有利于稳定环境，促进陈化。
九、茶饼｜拆饼醒茶，口感更顺紧压茶饼直接冲泡容易闷味，储存也有小技巧。
即将饮用的茶饼，整片拆为散茶。放入陶罐中，静置半月醒茶，再正常密封保存，口感会更醇和。
茶叶储存通用小贴士储存容器必须干燥、洁净、无异味。放置在干燥通风处，远离潮湿、高温、暴晒。不和樟脑、化妆品、香烟、洗涤用品等有强气味的物品同放。不同种类、不同级别的茶叶不要混存，避免串味。冰箱取出茶叶后，先回温至室温再开封，防止凝结水汽导致变质。好茶不怕细养，懂得储存，每一杯泡出来才是茶叶原本的滋味。无论是日常自饮，还是长期藏茶，记住这几个要点，香气、口感、年份价值都能稳稳留住。
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