老茶人说：茶无上品，适口为珍。

所谓好茶，不同的人有不同的见解，有人认为自己喝的习惯就是好茶；有人认为没有苦涩，有甜甜的回甘就是好茶；也有人认为有香、有苦、有回甘生津就是好茶！

到底什么样的茶才算好茶？

中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多各有千秋，好茶的定义是什么？一千个人可能有一千种答案：有的人认为要结合生长环境、工艺、泡茶手法等等；有的人认为贵的茶即为好茶；有的人认为“茶无上品，适口为珍”。

判断好茶的唯一标准，便是在品饮过程中的感受。如果说顶级茶给我们带来的是惊艳，那么好茶的标准则可以适当放宽一些，以舒服愉悦为标准。① 条索 干茶条索色泽匀润。② 茶汤 茶汤清澈透亮，不浑浊。③ 茶香 香气醇正，无杂异味。④ 茶味 入口饱满舒服，无怪味、水味。⑤ 茶底 叶底鲜活有光泽，有弹性。

评茶师会从外形、香气、汤色、滋味、叶底这五方面来考虑。五项都得高分，就便是一款好茶了。我们这里以白茶为例。好的银针（白茶），它的外形是芽头肥壮饱满，香气馥郁、汤色浅杏、滋味鲜爽清甜、回甘显，叶底嫩、柔软鲜活。当你喝到这样的银针时，这便是一款不错的茶。

同一个标准可能无法适用于所有人?

我们喜茶，爱茶的人首先要在基本标准上，多喝好的茶，不好的茶也喝，多交流。知道什么是好，什么是不好，多对比，建立足够多的样本库。只有这样才能找到一款真正意义上属于适合自己的好茶！

上面为大家整理了老茶人说茶知识||怎样辨别好茶，好茶的标准是什么的茶知识，想更深度的了解或者有更好的科普知识补充可以评论或留言，咱们一起学习茶知识，一起喝好茶！喜欢就赶快点赞收藏起来，以防后面找不到。

来源：闲栖堂

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