
好多爱喝茶的朋友都想知道怎么判断一款茶好不好,其实可以从下面这些方面来看:
1、看茶叶的形状:好的茶叶,它们的形状紧紧地缠在一起,大小、长短还有样子都很均匀,一眼就能看清楚。要是茶叶松松垮垮的,大小、长短不一样,还有很多碎叶子,那质量就不太好。就像好的红茶,它的颗粒小小的,而且很均匀干净,颜色是乌黑油亮的。

2、看茶叶嫩不嫩:主要是看茶叶上芽头多不多,叶子老不老,还有茶叶的光泽怎么样。红茶呢,芽头多、看起来尖尖的(这叫峰苗)、叶子嫩嫩的,就是好的。绿茶也是峰苗多、叶子嫩,拿在手里感觉沉甸甸的才好。普洱茶要是宫廷用的那种,当然是越嫩越好;生茶的话,有一芽二叶、三叶或者四叶的就挺不错。
3、看茶叶的颜色:质量好的茶叶,颜色很鲜艳,看着就特别舒服。

4、看茶叶完不完整:好的茶叶外形是完整的,没什么碎渣。泡完茶之后,茶叶的边缘有完整的锯齿形状,锯齿上的小毛毛,还有叶子背面的绒毛都能看得很清楚。
5、看泡出来的茶汤颜色:普洱生茶(放了很多年的老生茶除外)泡出来的茶汤是金黄的,而且很透亮;熟茶的茶汤是红色的,浓浓的还很透亮。绿茶的茶汤是嫩绿嫩绿的,很清澈。红茶的茶汤是红艳艳的,很明亮。乌龙茶的茶汤是浅黄色的,很清亮。白茶的茶汤是清清亮亮的浅黄色。花茶的茶汤是嫩绿明亮的,这样的茶汤就说明茶不错。

6、闻茶叶的香气:好的茶叶会散发出很自然的香味,像花香、果香、蜜香、清香等等。绿茶的香气闻起来很清新,让人感觉很舒服。红茶的香气很新鲜,味道很纯正。乌龙茶的香气有点酸酸的,但是很清幽。花茶的香气特别浓,一打开就能闻到。白茶的香气也很明显,能让人一下子就记住。
7、尝茶叶的口感:把茶泡好后,慢慢地咽下去,细细品味。要是喝起来很顺滑、不苦也不涩,味道很纯正,没有其他怪味,喝完之后嘴里还一直留着茶香,那就是好茶。不同的茶喝起来感觉不一样,绿茶喝着很爽口,红茶喝着味道浓厚还很甜,花茶喝着很温和,普洱茶的味道变化很多。要是茶喝起来有其他奇怪的味道,那质量就不太行了。

8、看泡过的茶叶:泡完茶后,杯子里剩下的茶叶,我们叫它叶底,通俗点说就是茶渣。把泡过的茶叶倒在盘子里或者杯盖上,看看它嫩不嫩、整不整齐、颜色怎么样,还有其他能看出来的特点,通过这些就能知道茶叶的实际质量好不好。判断茶叶好不好,不是只看一个方面就行,要把这些方面综合起来看,而且也没有一个绝对固定的标准。
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