我有个朋友特别爱喝绿茶，尤其是江浙一带的名茶，像碧螺春、龙井、安吉白茶这种听着就高大上的名字。

可前阵子他跟我吐槽，说自己在网上买了点“便宜又正宗”的碧螺春，结果泡出来一股怪味，喝了两口就扔了。

后来一聊才知道，假茶这事儿在名茶圈子里早就不是新闻了。

咱们今天就来聊聊，那些花里胡哨的造假套路是怎么回事，还有个简单招数，帮你一眼看出茶是真是假。

我琢磨了一下，江浙名茶里头，假货最多的估计得数这三类：苏州洞庭山的碧螺春、杭州西湖的龙井，还有浙江安吉的白茶。

别看它们名气大，水可深着呢。

先说碧螺春吧。

真正的洞庭山碧螺春，那可是太湖边东山、西山那块地儿种出来的，成本高得吓人，一斤得好几千。

可市场上几十块、百来块的“碧螺春”多得是，你觉得可能吗？其实这些大多是外地茶冒充的，比如四川、贵州那边运过来的，甚至还有人拿去年的陈茶染个色、撒点滑石粉提亮，愣是装成新茶卖给你。

接着是西湖龙井。

听说过一句话没？“龙井十有九假”。

这话夸张了点，但也差不离。

不少商家拿丽水、江苏甚至福建的茶叶冒充西湖产的，还有的把低档茶标成特级，糊弄不懂行的人。

更别提有些茶农残超标，喝着都让人心里发毛。

安吉白茶也跑不了。

外地茶假装本地货是常事儿，有些还用高温把茶叶炒得“白”一点，看着像那么回事，可喝起来寡淡无味，跟正宗的差远了。

还有人干脆加点香精，闻着挺香，泡出来却齁得慌。

说到辨别真假，其实有个特别简单的方法，我试过好几次，准得很。

就是拿手指蘸点水，然后轻轻搓一下干茶。

真茶啥事儿没有，颜色自然，茶毫白乎乎的。

可要是假的，尤其是染过色的那种，手指头立马变绿、变黄，甚至蹭出点红，工业色素藏都藏不住。

不过有些茶加了滑石粉增亮，搓不掉色，但你泡一泡就知道了。

茶汤浑得跟刷锅水似的，搁那儿一会还能看见白乎乎的沉淀，那肯定不是好货。

我琢磨着，要喝到真茶，得多留几个心眼。

产地得看清楚，比如碧螺春就认准苏州吴中东山、西山，龙井得是杭州西湖那片地儿，安吉白茶也得是浙江安吉正宗的。

别信那些“某某山手工茶”之类模棱两可的说法，没地理标志的，多半不靠谱。

还有，价格也是个硬指标。

特级龙井芽叶得占九成以上，碧螺春特一级得是嫩芽刚冒头的那种，成本摆在那儿，低于两千块一斤的“核心产区茶”，十有八九是忽悠人的。

买的时候最好找靠谱地方，像品牌直营店或者产区合作社，我听人说过苏州东山的御封茶厂、杭州的狮峰茶厂都不错。

散装茶就先谢绝了，谁知道里面掺了啥。

说到底，江浙名茶假货多，无非是拿次货冒充好茶，再加上个假产地唬人。

染色这招最常见，但也好破——湿手搓一搓就露馅了。

加上认准产地标识，基本上能躲开九成假货。

不过我还是想劝一句，喝茶这事儿，别光盯着名气大的使劲儿掏钱。

便宜没好货，但贵也不一定靠谱。

像浙江松阳的银猴、安徽舒城的小兰花，这些小众绿茶味道也不赖，性价比还高，喝着舒心又不伤钱包。

毕竟，茶嘛，适合自己的才是最好的。

你要是也爱喝茶，不妨试试这招，下回买茶时搓一搓，保准心里有数！

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