防做旧老白茶！牢记「四不喝」，一眼看穿假老茶

一、颜色发黑、枯叶焦糊的，不喝！（看干茶）

正经自然陈化老白茶：

寿眉/贡眉是棕褐、古铜、米黄相间，有层次感，带白毫；白牡丹、银针偏温润浅褐，不死黑。

做旧茶：

高温烤、闷堆染色，通体死黑、发焦、像枯叶炭化，一点白毫光泽没有，整把一个色，脏沉无光。

口诀：三色分明是真老，通体死黑必做旧。

二、闻着酸馊、闷霉、焦糖刺鼻的，不喝！（闻干香）

真老白茶：

干香干净，是枣香、药香、糯香、陈香，温润淡雅，闻着舒服不冲鼻。

做旧茶：

要么酸馊味、潮湿霉味、仓味闷臭；要么喷香精，一股齁甜焦糖香、烤红薯刺鼻香，一闻就腻。

口诀：香得温润是陈茶，香得怪异全作假。

三、茶汤乌黑浑浊、像酱油浓茶的，不喝！（看汤色）

自然老白茶煮/泡：

汤色是琥珀色、橙红、金黄透亮，干净通透，挂杯清爽，无悬浮物。

做旧茶：

汤色黑浊、暗沉、像浓酱油、发乌发灰，看着脏，浑汤不透光，大概率高温烤焦、渥堆染色。

口诀：通透琥珀才是老，乌黑浑汤赶紧抛。

四、入口锁喉发酸、口干刮嗓子的，不喝！（尝口感）

真老白茶：

汤水柔、糯、顺，回甘清甜，药香枣香融在汤里，喝完喉咙润。

做旧茶雷区：

入口发酸、发闷、口苦，喝完嗓子干痒、发紧锁喉，越喝越渴，胃里发潮反酸。

口诀：汤柔回甘是好茶，酸涩锁喉别下肚。

再加2个兜底小绝招（新手秒验）

1. 看叶底：真老茶叶底柔软有韧性，褐绿/古铜匀整；做旧一捏就烂、碳化发黑，毫无弹性。

2. 煮茶试真假：真老白茶越煮越甜香；做旧一煮，酸、霉、焦糊味全爆出来，立马现原形。

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