泡茶必看!从“乱泡”到“行家”,就差这两步

喝茶简单,泡好难!掌握“通用泡茶步骤 六大茶类专属指南”,让你从“随便泡”变成“懂茶人”,茶香翻倍,茶友都夸你专业

通用泡茶6步:仪式感拉满

1. 温杯:开水冲淋茶壶、茶杯,不仅是“仪式感”,还能让茶具升温,更好激发茶香~

2. 投茶:按壶/杯大小放茶,别贪多!茶多易涩,茶少没味,新手可从“1g:50ml”基础比例试~

3. 润茶:沸水快速浇淋茶叶,倒掉第一泡!这步叫醒“沉睡的茶”,洗去杂质,让后续茶汤更纯~

4. 冲茶:关键!不同茶类用不同水温、手法:绿茶“低冲防烫坏”,红茶“高冲激香气”,乌龙“环壁注水”… (后面细说六大茶)

5. 出汤:及时把茶汤倒出,别让茶“泡烂”!尤其是绿茶、白茶,久泡易苦涩~

6. 分茶:茶海分汤到品茗杯,8分满最得体,既显礼貌,又方便品茶~

六大茶类“专属泡法”:茶香最大化

- 绿茶(龙井、毛峰):80 - 90℃水温,玻璃杯泡!低冲注水,3 - 5秒出汤,保留鲜爽,适合“火力旺、爱喝茶提神”的你~

- 白茶(白毫银针、寿眉):85 - 95℃水温,盖碗/玻璃杯!10秒以上出汤,越陈越香,肠胃弱、抵抗力差的人喝它养身~

- 黄茶(君山银针、蒙顶黄芽):85 - 95℃水温,玻璃杯/盖碗!10秒以上出汤,化解油腻,适合“消化不良、容易累”的人~

- 乌龙茶(岩茶、单丛):90 - 100℃水温,盖碗泡!5 - 10秒出汤,香高味浓,爱喝浓茶、想“刮油”的必选~

- 红茶(正山小种、金骏眉):85 - 100℃水温,盖碗/瓷壶!4 - 10秒出汤,暖身养胃,胃寒、手脚凉的人喝着舒服~

- 黑茶(六堡茶、茯茶):95 - 100℃水温,紫砂壶泡!10 - 20秒出汤,醇厚耐泡,三高、爱吃油腻的人喝它超合适~

学会这两套“泡茶公式”,不管是自饮享受,还是招待茶友,都能“泡出水平”!快@你的喝茶搭子,一起从“喝茶”升级“泡茶行家”~

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