泡茶技巧

给你一套在家就能用、不装、不复杂的实用泡茶技巧,学会这几点,茶立刻好喝一倍。

一、最关键的3个数字(记住就赢)

1. 茶水比例

- 盖碗/小壶:5g 茶 → 100ml 水

- 家里玻璃杯:1小撮茶 → 200~300ml 水

茶多=苦,茶少=淡,宁少勿多。

2. 水温

- 绿茶、黄茶:80~85℃(开水晾一会儿)

- 红茶、白茶:90~95℃

- 乌龙、普洱、黑茶:100℃ 沸水

3. 时间

- 第1泡:10~15秒出汤

- 后面每泡延长 5~10秒

久泡必苦。

二、简单通用泡茶步骤(家用版)

1. 温杯

开水冲一遍杯子/盖碗,茶香更容易出来。

2. 投茶

放进茶叶。

3. 洗茶(可选)

普洱、老白茶、乌龙可快速过水一遍,立刻倒掉。

4. 注水

沿边注水,不要直冲茶叶。

5. 出汤

尽快倒干净,别把茶一直泡在水里。

三、你常喝的茶怎么泡最好喝

- 太平猴魁(绿茶)

玻璃杯,水温别太高,不要盖盖子,投茶少一点,清鲜甘甜。

- 绿茶:快出汤、不闷、水温低

- 红茶:水温稍高,时间短,甜香足

- 普洱/乌龙:必须沸水,快进快出

四、避坑口诀

- 苦了 → 茶太多 / 泡太久 / 水太烫

- 不香 → 水不够热 / 杯子没温

- 涩口 → 别闷泡,立刻出汤

你平时用盖碗、玻璃杯还是茶壶喝茶?我可以直接按你家的器具,给你一套专属泡法。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

留言与评论(共有 条评论)
   
验证码: