按朝代文献梳理有明确记载的云南茶叶品类，均出自正史、府志、茶书等，不含现代创新品类（如普洱熟茶1973年后才有） 。

唐代（《蛮书》）

银生城界诸山散茶（无规范采造、晒青散茶，蒙舍蛮和椒姜桂同煮）。

明代（地方志、《滇略》《徐霞客游记》）

1. 普洱茶/普茶：蒸而成团的紧压茶；芽茶、儿茶（女儿茶雏形）、谷茶；

2. 滇西诸茶：太华茶（大理/凤庆，谢肇淛称“色香不下松萝”）、感通茶（大理感通寺）、点苍茶、湾甸茶；

3. 清茶、盐茶、蜜茶等饮用形式。

清代（《普洱府志》《普洱茶记》等官私文献，品类最详）

1. 贡茶八色

- 团茶（5斤、3斤、1斤、4两、1两5钱五种）；

- 芽茶、蕊茶（瓶装细嫩春散茶）；

- 茶膏（匣装，茶汤熬制浓缩品）。

2. 民间市场茶

- 紧压类：女儿茶（四两团，雨前女采）、改造茶（外细内粗拼压）、疙瘩茶、金玉天（黄片）；

- 散茶类：毛尖（二月细白蕊，先贡后售）、小满茶、谷花茶；

- 地方小众：景谷秧塔白茶（白龙须贡茶）；

- 产地细分：六大茶山（攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒/易武）茶，风味各有差异；

- 季节分类：春尖、春中、春尾、二水茶（夏）、谷花茶（秋）。

补充要点

- 清代主流为晒青毛茶为原料的紧压茶，无渥堆熟茶；茶膏分贡版与民间版；

- 历史文献中，云南茶以普洱体系为核心，辅以滇西太华、感通等地方性散茶/团茶；

- 白茶在清代已有明确贡茶记录（景谷白龙须），属小众高端品类。

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