作为一个茶叶“小白”，想通过喝茶了解熟悉六大茶类，应该从哪一类茶喝起？选择哪些品种？今天小编就为大家分享下这个话题，希望可以作为茶圈“小白”选茶、喝茶的参考。

第一步、白茶

如果以前不怎么喝茶，我建议先从白茶喝起，白茶口感相对甜润，苦涩感低，刺激性也偏小。茶叶“小白”先喝白茶，口感上比较容易接受。品种选择方面可以先考虑福鼎白牡丹和寿眉，感受下白牡丹的毫香嫩香和寿眉的甜润花果香，这是白茶的两种独特风格。有条件的话可以再选择试下政和白茶和云南月光白，细品感受下它们不同的品种与地域特征。

第二步、绿茶

绿茶是国人喝的最多的茶，喝绿茶建议分别尝试信阳毛尖、黄山毛峰、恩施玉露、普洱生茶，分别体会下炒青、烘青、蒸青、晒青等不同杀青工艺的口感滋味特征。有条件的可以再尝试下浙江龙井、太平猴魁、六安瓜片、碧螺春、庐山云雾、峨眉竹叶青等特色风味品种。

第三步、乌龙茶

乌龙茶品种多，不同产区和品种的发酵程度和口感特征差异很大，作为代表品种，至少要尝试下大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙这四种，以便感受下闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙的差异。有条件的可以再品尝下东方美人、漳平水仙、白芽奇兰等特色风味品种。

第四步、红茶

红茶是全发酵茶，在汤色、口感上与其它茶类有巨大差别，红茶建议分别尝试正山小种、祁红、滇红、英红等品种，正山小种作为小种红茶的代表有其独特的风味特征，而祁红、滇红、英红作为国内三大工夫红茶值得体验品饮。

第五步、黑茶

黑茶作为后发酵茶，特色比较鲜明，有了前面全发酵的红茶体验，再喝黑茶就不会那么突兀了，黑茶的品种不多，口感特征也相对趋同，可以先尝试普洱熟茶，在从安化黑茶、陕西茯茶、广西六堡茶选一种尝试就够了。

第六步、黄茶

黄茶是比较小众的茶类，被称为低调而高贵的“隐君子”，因此还有很多茶友都不知道它的存在。黄茶是在绿茶的工艺上加了一道闷黄工艺，风味特征和绿茶相似，如果茶叶小白一开始就喝黄茶很难留下深刻印象，这也是把它排到最后的原因了。喝黄茶可以选择君山银针、霍山黄芽，品味其清香鲜爽、甜润醇厚的风味特征，

以上推荐兼顾了不同茶类、不同品种、不同产地、不同工艺的代表性，同时也兼顾了购买茶叶的经济性，至于茶叶冲泡、品饮等知识，可以关注博主，查看之前发布的相关文章。

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