品茶
很多人天天喝茶，却不知道茶分六大类，更不知道自己适合喝哪种。今天用最通俗的话，把茶讲明白，看完你就是半个懂茶人。
中国茶，按发酵程度分成六大类，越发酵越温和，不发酵的最清爽。
一. 绿茶（不发酵）
西湖龙井茶
碧螺春茶
工艺：杀青→揉捻→干燥，锁鲜绿色特点：清汤绿叶、清香鲜爽，茶多酚保留多代表：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖冲泡：80–85℃，玻璃杯，快出汤适合：提神、抗氧化；肠胃弱、体寒、失眠者少喝二.白茶（微发酵）
白毫银针茶
白牡丹茶
工艺：萎凋→干燥，不炒不揉，最自然 特点：满披白毫、毫香清甜，“一年茶、三年药、七年宝”代表：白毫银针、白牡丹、寿眉 冲泡：90–95℃，盖碗/紫砂壶适合：老少皆宜，降火润燥，不刺激肠胃三.黄茶（轻发酵）
君山银针茶
霍山黄芽茶
工艺：杀青→揉捻→闷黄→干燥特点：黄叶黄汤，醇和回甘，比绿茶温和代表：君山银针、霍山黄芽 适合：消化不良者三.乌龙茶（青茶，半发酵）
铁观音茶
大红袍茶
工艺：做青（摇青）→杀青→揉捻→烘焙，工艺最复杂特点：绿叶红镶边，香气馥郁（兰香、桂香、蜜香），回甘强 代表：铁观音、大红袍、凤凰单枞 冲泡：95–100℃，紫砂壶/盖碗，可多次冲泡 适合：多数人，助代谢、解油腻五.红茶（全发酵）
正山小种茶
祁门红茶
工艺：萎凋→揉捻→发酵→干燥，茶多酚充分氧化特点：红汤红叶，醇厚甘甜，性温养胃 代表：正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉冲泡：90–95℃，玻璃杯/盖碗适合：胃寒、睡眠敏感者；秋冬宜饮六.黑茶（后发酵）
熟普
安华黑茶
工艺：杀青→揉捻→渥堆→干燥，微生物持续发酵特点：茶汤红褐、醇厚顺滑，越陈越香代表：熟普、安化黑茶、六堡茶冲泡：100℃，紫砂壶，耐泡适合：解油腻、助消化；适合长期存放放
喝茶记住3个小常识1. 浓茶少喝，容易心慌、影响睡眠。
2. 空腹不喝茶，尤其绿茶，容易胃不舒服。
3. 茶是健康饮品，但不是药，别指望一杯茶治百病。
茶，喝的是味道，养的是心情。
选对适合自己的茶，比喝贵茶更重要。
你平时最爱喝哪种茶？评论区聊聊～
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
