判断一款茶叶好不好,从来不是单看价格或包装,而是从干茶、香气、滋味、叶底四个维度就能摸透门道,贴合日常喝茶的真实体感:

首先看干茶,好茶叶的外形得规整统一,比如龙井的扁平挺直、铁观音的紧结圆润,不会混着碎渣、茶梗,色泽也得自然——绿茶鲜绿油润不暗沉,红茶乌润带金毫,白茶银白灰绿有光泽,那些颜色过于鲜艳或发暗发黑的,大概率是做了人工增色或存放变质。
然后闻香气,好茶叶的香是干净且有层次的,干茶时香得清爽,冲泡后香气会慢慢释放,绿茶有清新的兰花香、板栗香,红茶是甜润的蜜香、果香,乌龙茶带着馥郁的花果香,绝不会有霉味、焦味、酸味这些杂味,也不会是刺鼻的香精味。
接着品滋味,这是核心。好茶叶冲泡后,茶汤入口顺滑不涩口,回甘快且持久,比如绿茶鲜爽生津,红茶醇厚甜润,普洱茶陈香醇厚,咽下后喉咙会有舒服的润感,不会有锁喉、发苦、寡淡的感觉,茶汤的汤色也清澈透亮,不会浑浊、沉淀。
最后看叶底,泡开后的茶叶叶片完整、柔软有韧性,用手捏着不发硬、不碎烂,叶色均匀鲜活,说明原料是嫩芽嫩叶,制作工艺也到位;要是叶底碎烂、发黑发硬,大概率是粗老原料或工艺失误。
说到底,好茶叶没有统一标准,适合自己口感、喝着舒服不难受的,就是性价比最高的好茶。
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