平时朋友小聚、走亲访友，总能遇上主人泡上一壶好茶招待。看着眼前的茶叶，想搭话却叫不出名字，想夸两句又怕说错品种，难免有点小尴尬。咱们一起学习经典名茶鉴别，新手也能当行家。
新手避坑：绿茶≠龙井，红茶≠正山小种，龙井只是绿茶的一种，正山小种只是红茶的一种，别把品类和单品搞混啦！
绿茶篇（鲜爽为王）1.西湖龙井外形：扁平挺直、光滑匀齐，色绿润（不是死绿、发黄）
汤色口感：浅黄绿透亮，豆香浓郁，入口鲜爽无涩味
好茶标准：芽叶完整、无碎渣，香气清高，回甘快
.西湖龙井
2.碧螺春外形：卷曲成螺、满身白毫，色泽银绿隐翠
汤色口感：淡绿清亮，花果香十足，鲜醇柔和
好茶标准：条索紧细、白毫多，无杂质，香气不刺鼻
碧螺春
红茶篇（甜润为主）1.金骏眉外形：细紧秀挺，金黄黑相间，金毫显露
汤色口感：金黄透亮，蜜香悠长，入口甜润无苦涩
好茶标准：芽头饱满、色泽均匀，汤色清亮不浑浊
金骏眉
2.滇（diān）红外形：条索粗壮肥硕，色泽乌润泛红
汤色口感：红艳透亮，薯香/蜜香浓郁，醇厚耐泡
好茶标准：条索紧实、无碎末，茶汤有金圈
滇（diān）红
乌龙茶篇（香气制胜）1.安溪铁观音外形：颗粒紧结卷曲，呈青褐色（蜻蜓头状）
汤色口感：金黄透亮，兰花香浓郁，回甘生津快
好茶标准：颗粒重实、摇之有声，香气持久不飘散
安溪铁观音
2.大红袍外形：条索紧结壮实，色泽绿褐润
汤色口感：橙黄明亮，岩韵花香，醇厚顺滑
好茶标准：条索匀整，香气沉稳，耐泡度高
大红袍
白茶 黑茶篇（经典百搭）1.白牡丹（白茶）外形：一芽一叶、白毫显，色泽灰绿
汤色口感：浅黄清亮，毫香清甜，无涩感
好茶标准：芽叶连枝、白毫多，无老叶碎渣
白牡丹（白茶）
2.普洱熟茶（黑茶）外形：茶饼紧实，色泽黑褐油润
汤色口感：红褐透亮，陈香枣香，绵柔顺滑
好茶标准：茶饼无霉点、无杂味，茶汤不浑浊
普洱熟茶（黑茶）
1.待客小技巧：喝茶不丢面的小细节先看汤色再开口：浅绿/黄绿=绿茶，红艳=红茶，金黄=乌龙茶，浅黄带毫=白茶，红褐=黑茶
2.夸茶不踩雷：不管什么茶，夸“香气正、口感润、回甘好”准没错
通用辨茶小技巧：好茶干茶匀整、无异味、无霉点；茶汤清亮不浑浊；入口顺滑、回甘明显，无苦涩麻嘴
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