入座礼仪

- 座位顺序：遵循长幼、尊卑有序原则。一般面对门的位置为主位，通常留给长辈、贵宾或主人。其他人按照身份、辈分依次从主位开始，在两侧依次入座。

- 入座姿态：入座时动作要轻缓，避免桌椅碰撞发出较大声响。男士可将双腿微微分开，双手自然放在膝盖上；女士则双腿并拢，双手叠放在大腿上，保持端庄的坐姿。

泡茶礼仪

- 茶具清洁：在泡茶前，需用热水将茶具充分冲洗，不仅能起到清洁作用，还能提升茶具温度，更好地激发茶香。这个过程动作要轻柔，展示出对茶具的珍视。

- 茶叶取用：根据茶具大小和个人口味取适量茶叶。取茶时，应用茶匙将茶叶轻轻拨入茶壶或盖碗中，避免直接用手抓取，以保持茶叶的洁净。

- 水温控制：不同种类的茶叶对水温要求不同。例如，绿茶一般用80℃左右的水冲泡，水温过高会破坏茶叶中的营养成分和鲜爽口感；红茶则适宜用90 - 95℃的热水，能充分释放其香气和醇厚滋味。

- 注水方式：将热水缓慢、均匀地注入茶具，水不要注满，一般七八分满即可。注水时，水壶嘴不要对着客人，以免有失礼貌。

敬茶礼仪

- 端茶姿势：双手端起茶杯，一手托住杯底，一手轻扶杯身，杯柄朝向客人，以平稳、恭敬的姿态递给对方。如果是有杯盖的茶杯，要先将杯盖半掩，避免热气烫伤客人。

- 顺序原则：先敬长辈、贵宾，然后按照顺时针方向依次给其他客人敬茶。敬茶时，可微微欠身，同时说一些表示欢迎、感谢的话语，如“请您喝茶”“感谢您的光临”等。

品茶礼仪

- 观茶：接过茶后，不要急于饮用，先观察茶叶在水中的舒展状态、茶汤的色泽和透明度，欣赏茶叶的美感，这也是品茶的一部分。

- 闻香：将茶杯靠近鼻子，轻轻嗅闻茶香，感受茶叶散发的香气层次，如清香、花香、果香等，品味茶香带来的愉悦。

- 品尝：小口啜饮，让茶汤在口中停留片刻，用舌尖、舌根感受茶的滋味，包括甜度、苦味、涩味等，体会茶叶的醇厚与回甘。喝茶时不要发出太大声响，保持优雅的姿态。

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