「泡茶经验」新手小白只需8个步骤就能泡好生普龙珠(文字版)

2024微煨草果地龙珠

曾与天津的茶友一起交流,

当时他提出了一个困惑,

每次冲泡球型生普要么1-4泡都喝不到茶味,

要么就是太浓没法入口。

为此,他很苦恼!

其实不止他,

很多茶友也都遇到过这个问题。

按我的经验,

多种不同形状的紧压茶(生普)里,

龙珠(生普)和8克小饼(生普),

都是比较考验人的冲泡经验和耐心的。

今天特地给大家做个盖碗冲泡的经验分享,

尽管龙珠和8克小饼属于不同的形状,

但是这个方法可以共同借鉴使用。

(额外说明:白茶龙珠、饼干茶也适用哦)

方法和步骤

今日冲泡器具:盖碗,容量140ml

今日冲泡茶品:2024微煨草果地龙珠

今日冲泡水温:100℃

今日投茶量:7-8克(1颗龙珠)

步骤如下:

第一步:温器

用水把盖碗、公道杯、品茗杯均温一遍。

第二步:投茶

把茶叶投入盖碗之中。

第三步:润茶(头泡)

把水注入盖碗,

一般需坐杯(等待)50-60秒,

待龙珠吸饱水,

茶叶表面充分张开即可。

提醒:

紧压程度不同可按实际茶叶张开情况增减时间。

常识增加:关于润茶

生活中我们经常把这个步骤称为“洗茶”,

在这里特地说明一下,

“洗茶”并不是因为茶叶很脏需要洗,

严格意义上来讲,

这个步骤称为“醒茶”或者“润茶”更为贴切,

目的是:让水浸润茶叶,以便其更好的出味。

第四步:泡茶(第2泡)

将水流慢慢的注入盖碗中,

尽量不要对着茶叶直冲,

等待(坐杯)时间15-20秒即可出汤,

提醒:实际可按浓淡适度增减时间。

注意事项提醒:

出完汤后及时把盖子打开,

不要闷泡。

闷泡不仅会增加苦涩度,

还会降低茶汤的鲜活度。

如何不闷泡?

方法一:

盖碗盖子留一道缝隙,

方便茶叶透气;

方法二:

直接把盖碗盖子揭开搭在底座上。

第五步:第3泡

将水流慢慢的注入盖碗中,

尽量不要对着茶叶直冲,

坐杯(等待)时间大概:10-15秒,

实际可按浓淡适度增减时间。

第六步:第四泡、第五泡……

将水流慢慢地注入盖碗中,

尽量不要对着茶叶直冲,

这个时候可以快速出汤,

算下来坐杯时间大概5秒左右。

第七步:当茶味减淡后

可以直接对着茶叶注水,

按情况适当增加坐杯时间……

第八步:茶味出尽后

由于茶已经冲泡的差不多了,

为了不浪费就可以盖上盖子闷泡啦!

以上为个人经验总结,

据我所知,

我朋友他们也有自己的冲泡方法

如果您有其他比较容易上手的冲泡方法,

可以在评论区一起分享哦!

说明:

以上内容为个人经验总结,欢迎各位茶友交流完善。

图片均为我们的实拍图!

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