红白茶由樟科木浆子属常绿乔木毛豹皮樟嫩叶制成，原产于四川德阳什邡蓥华山区，因主要分布于当地红白乡而得名，茶树生长于海拔1000-1500米的常绿阔叶林中，野生茶树树龄最长达1000年，属白茶中的稀有品种。

红白茶制作技艺包括采摘、炒茶、揉浆、发酵、晾晒、保存等主要步骤，成茶口感清爽，生津止渴，当地居民土法泡饮已有千余年的历史，衍生了独特的红白茶制作技艺。因其独特性，目前该技艺主要依靠家庭手工制作、父授子承的方式传承延续。2023年4月，红白茶制作技艺被列入四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

采茶

制茶

发酵、晾晒

成茶

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