家庭茶叶保存大法,照做茶叶放几年都不跑味

很多爱喝茶的朋友都有过这种糟心经历:

刚买的好茶,放了几个月再拿出来,要么受潮发霉,要么香味全跑光,喝着又涩又淡,好好的茶叶直接浪费,扔了心疼,喝着难受。

尤其是家里有老人、平时爱囤茶的,一到梅雨季、回南天,茶叶简直是“重灾区”。其实茶叶想放得住、放得香,根本不用什么专业设备,在家随手就能搞定,照着做,放几年照样鲜爽回甘。

先说说大家最常犯的几个错,很多人天天都在做:

一是随手放客厅、餐桌,有太阳直晒,温度一高,茶叶直接氧化变味;

二是和调料、零食、樟脑丸放一起,茶叶吸味特别快,串味之后基本救不回来;

三是开封后随便折一下口,空气、湿气全进去,不出半个月就变“陈茶”。

真正靠谱的家庭存茶法,记住避光、干燥、密封、无异味这四个关键点,比啥都管用。

一、短期喝的茶叶,这样存最方便

平时一两个月就能喝完的茶,不用太复杂。

优先用密封性好的铁罐、锡罐、陶瓷罐,别用塑料罐,时间久了容易有怪味。

开封后,尽量把罐口盖紧,放在阴凉、靠墙、远离厨房的地方,别放窗台、阳台、冰箱旁。

很多人有个误区:什么茶都往冰箱塞。

其实清香型绿茶、铁观音这类追求鲜爽的,短期可以放冰箱冷藏,但一定要密封严实、不串味,拿出来喝的时候先回温,不然一冷一热更容易受潮。

二、想放几年的茶,记住这一步就够了

家里囤得多、打算长期存放的茶叶,核心就一件事:隔绝湿气和空气。

准备好食品级密封袋 铝箔袋 纸箱,三层保护最稳妥。

- 先用铝箔袋把茶叶装好,挤出空气,封口捏紧;

- 再套一层加厚密封袋,双重保险;

- 最后放进干净无异味的纸箱,放在柜子高处、干燥通风的位置。

普洱、白茶这类适合久存的茶,别频繁打开看,越动越容易进湿气,安安静静放着,反而越存越醇。

三、这3个地方,千万别放茶叶

1. 厨房:油烟重、湿气大,茶叶吸味最快;

2. 窗台阳台:阳光直晒、温差大,香味直接挥发;

3. 卫生间旁、柜子底层:阴暗潮湿,极易发霉。

只要避开这三个位置,茶叶已经成功一大半。

其实喝茶本是件享受的事,别因为保存不当,糟蹋了好茶。

不用复杂技巧,不用花钱买设备,在家随手做好密封、防潮、避光,普通家庭也能把茶叶放得稳稳当当,放几年打开还是满室清香,不浪费一分钱。

平时爱囤茶、怕茶叶变味的朋友,照着这个方法存,下次泡茶就能喝出刚买时的鲜爽味,越喝越舒服。

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