奶奶用竹筒米蛋茶帮我祛火，做法土气但一喝真见效，网友：小时候喝过

小区楼下这段时间挺热闹，谁家孩子一生病，大人们讨论的不是去买药，而是争着拿出自家那点祖传偏方。

有人说小孩咳嗽喝点冰糖炖雪梨好，有人说肚子不舒服煮点胡萝卜粥。

我那天也是因为上火发困，结果奶奶突然从厨房搬出个竹筒，说是要给我做点“强力灭火茶”。

当时我直愣愣地看着，心里还嘀咕，这能有啥用？

没想到喝完第二天，整个人精神了不少。

说白了，这灭火茶做起来可不复杂，就是家里常见的大米和鸡蛋，外加点香油、盐。

奶奶做的时候，先是用大米煮了个很稀的米汤，没加啥花样。

鸡蛋打散，等米汤滚开后慢慢倒进去，手一抖一晃，蛋花就浮在锅面上。

最后滴两滴香油，撒点盐，搅一搅，整个屋子都是米汤味和蛋香味混一起的味道。

奶奶嘴里还叨咕，说她小时候家里穷，谁家有点肠胃不舒服，都是这么喝几天，准好。

有网友说“我小时候每次胃口不好，奶奶就煮这个米蛋茶，喝着暖胃也舒服”。

还有人留言“广东那边老家流行米汤冲鸡蛋，换个法子名字都不一样，效果倒是差不多”。

我一琢磨，原来不少地方都有类似的食疗方子。

奶奶说，这方子其实早几年就在网上火过，名字叫朱雀汤，也有人叫它鸡蛋米汤。

不是啥高深的药膳，就是家里几样最普通的东西凑一块。

说是《伤寒论》里传下来的，主要就是针对那种嘴巴苦、脾胃虚、吃饭没味儿、容易上火的人。

老辈人一直信这个，现在看，倒也挺有点道理。

身边有朋友去年秋天总喊吃不下饭，每次饭点要不是咬一口馒头就是只喝水。

后来他妈听了小区阿姨的建议，早晚给他煮米蛋茶，没几天人就有点精神，胃口也慢慢好起来。

还有人说，自己家孩子换季就上火，嘴巴起泡，弄点灭火茶，一周下来能好不少。

你别说，大家都没拿这个当啥灵丹妙药，倒是认准了它温和，慢慢调理，比那些抓把药吃下肚子放心。

拿这鸡蛋米汤说事儿，别看用料简单，做起来讲究不少。

奶奶做的那一套，得大米提前泡一泡，米选新米，煮出来的汤才顺滑。

鸡蛋最好挑土鸡蛋，颜色深，蛋香浓。

香油一定用新鲜芝麻压榨的，别贪便宜。

盐量要轻，太咸反倒伤胃。

她还专门交代，说现在年轻人胃寒胃胀的多，煮的时候水多放点，蛋液别全倒，一次就摊一碗，现喝现煮，别图省事做一大锅。

其实不只是年纪大的人信这个。

前两天网上有个热帖，聊院校食堂小炒。

有人提到食堂师傅会在晚饭加一道米汤蛋花汤，原因就是每年换季时，学生容易食欲差，喝点缓一缓。

有网友底下留言说“这汤看着不起眼，味道也淡，但喝下去肚子就是舒服，半晚还不饿”。

另一个评论讲“我爸妈小时候都喝，轮到我开学带感冒回来，也还是一碗米蛋汤送上来，喝了不闹肚子”。

看着奶奶那套老法子，现在我也开始琢磨能不能换点新花样。

比如有时候家里大米快断粮了，我就用现成的麦片试试。

蛋也不拘泥土鸡蛋，普通鸡蛋打两下也行。

香油有时候换成橄榄油，味道变了点，人还是觉得暖和。

有人还会在汤里加点葱花、胡椒粉、虾皮，做法五花八门，说白了就是图个舒坦。

说到效果，真没啥立竿见影那种神奇。

喝完不会立马退烧治病，就是觉得肚子暖，没那么胀气，想吃饭，有动力。

现在一到冬天早上我都要来一碗，出门也不怕冷。

前不久一个朋友感冒了，嗓子疼，嘴巴烫，天天喊吃不下东西。

他妈也是照着老法子煮米蛋茶，孩子三天后胃口好了不少，不怎么喊难受了。

平时小区里遇到老人，聊到家里谁身体虚，大家也都说这汤喝着顶饱，油水不大，脾胃也不负担。

现在外卖里都开始卖起了“养胃蛋花粥”“米蛋汤”，起的名字不少，做法其实都差不多。

只不过人家一碗卖二十多块，实际上回家自己煮七八分钟就有了，原材料也花不了两块钱。

有时候想想，土办法也没啥见不得人的，只不过年年有人翻新花样，说法多了点。

反正我是喝了几回，确实舒服。

小区里还有年轻人试着加点豆腐、玉米粒进汤里，说是加了蔬菜更均衡。

小孩子喝也没啥大碍，不放辣椒啥都行。

冬天懒得做饭，煮一锅分几次喝，也挺省事。

大家嘴上都不说啥偏方，就是觉得这东西吃着不腻，身上舒服。

就这点小方子，谁家都有点改良，谁用都说好。

你家会不会做这个？

小时候喝过没？

是不是也觉得那味道，像一口把小时候和大人的心思都喝下去了？

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