夏天一到,这碗“家常凉茶”要常喝!不用煲不用等,清热解暑,老人小孩都爱喝
天气一热,人就容易上火、口干、心烦、睡不踏实。
外面卖的凉茶,要么太苦,要么太甜,要么添加剂多,喝着总不放心。
其实最好的凉茶,就在家里,几块钱的食材,煮一煮、泡一泡,清清凉凉过一夏。
今天就跟大家聊聊,咱们老百姓夏天最该喝的几款家常凉茶,做法简单、材料常见、不伤胃,接地气又有人情味,一家人都能喝。
一、夏天为什么要喝凉茶?不是越凉越好
很多人以为凉茶就是“冰的、苦的、降火的”,其实不对。
真正的家常凉茶,讲究的是:
清而不寒、凉而不冰、润而不腻。
天热出汗多,心火旺、胃火大,人容易:
- 嘴巴干、嗓子疼
- 脸上出油、长痘痘
- 心烦气躁、睡不好
- 小便黄、大便干
这时候喝点温和的凉茶,不是为了“冻人”,而是为了:
补水、清热、祛湿、润喉、安神。
只要配方温和,不喝冰的,老人、孩子、脾胃弱的人都能适量喝。
二、第一款:最经典的「五花茶」,祛湿解暑第一名
夏天最难受的不是热,是又热又湿。
身上黏糊糊、提不起劲、胃口差,就是湿气重。
这款五花茶,是老一辈传下来的,温和不寒,全家适用。
材料:
金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花
(药店、菜市场干货摊都能买到,一次抓一小把就行)
做法:
1. 材料用清水冲一遍,洗掉灰尘
2. 锅里放1.5升清水,放入材料
3. 大火煮开,转小火煮15–20分钟
4. 放温后再喝,千万别冰镇
功效:
- 清热祛湿
- 解暑除烦
- 改善口干口苦
- 夏天闷热没胃口,喝它最舒服
味道清香,微微甜,一点都不苦,孩子也愿意喝。
三、第二款:「罗汉果菊花茶」,润喉止咳,抽烟、用嗓多必喝
夏天吹空调、吃烧烤、吃辣,最容易嗓子干痒、咳嗽。
这款茶,润嗓子特别好,清甜不苦。
材料:
罗汉果半个、菊花一小撮、枸杞几粒
做法:
1. 罗汉果掰碎,把核也一起放进去
2. 加水煮15分钟,最后放菊花泡3分钟
3. 自然放温即可
功效:
- 润肺止咳
- 清咽利喉
- 去火明目
- 经常说话、抽烟、吹空调的人,一定要常喝
甜滋滋的,比饮料健康太多。
四、第三款:「冬瓜海带绿豆汤」,最接地气的“平民凉茶”
如果说前面是茶,那这个就是夏天的续命汤。
家家户户都会做,便宜、解暑、降火气。
材料:
绿豆、冬瓜、海带、冰糖(少量)
做法:
1. 绿豆提前泡半小时
2. 水开下绿豆,煮20分钟
3. 放冬瓜块、海带,再煮10分钟
4. 加一点点冰糖调味
功效:
- 解暑降温
- 利尿去水肿
- 清胃火、去油腻
夏天出汗多,喝这个最补水分,比喝白开水强。
五、第四款:「薄荷柠檬茶」,简单快手,提神又清爽
不想开火?那就泡一杯。
办公室、家里都能做,几分钟搞定。
材料:
新鲜薄荷叶、柠檬片、温水
做法:
薄荷叶洗净,用温水冲泡,放温后再加柠檬。
注意:水温别太高,不然会苦、会酸。
功效:
- 提神醒脑
- 缓解暑热头晕
- 口气清新
下午犯困、闷热难受,喝一口立马舒服。
六、喝凉茶的4个“不”,记住不伤身
很多人喝凉茶喝出胃痛、拉肚子,不是茶不好,是喝错了。
1. 不要喝冰的
凉茶本就偏凉,再加冰,最伤脾胃。
放温喝最养人。
2. 不要天天喝太苦的
金银花、菊花这类可以常喝,但黄连、苦参那种大苦大寒的,不要自己乱喝。
3. 不要空腹猛喝
空腹喝凉的,容易胃不舒服。
饭后半小时喝最合适。
4. 孕妇、小孩、脾胃特别弱的人
少喝、喝温和款,不要喝太凉的。
七、写在最后:夏天最好的养生,就是一碗家常茶
夏天真正的舒服,不是躲在空调房里吃冰饮,
而是一身微微出汗,喝一碗温温的凉茶,心里踏实,身体清爽。
不用追求名贵食材,不用复杂步骤,
一把花、一点果、几颗豆,
就是一家人的夏天健康。
日子过得朴素一点,身体反而更舒服。
这碗家常凉茶,藏着最接地气的幸福。
今年夏天,少喝饮料多喝茶,
清爽、舒服、不生病,安安稳稳过一夏。
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