不少茶友都遇到过茶叶变味发霉的糟心事,其实选对保存方法很关键,铁罐、陶瓷坛、食品袋、热水瓶这四种常见方式,就能轻松留住茶叶的鲜香。
茶叶保存的核心是干燥无异味,选对容器是第一步。铁罐保存法很适合日常使用,挑选专门的金属茶叶罐就行,形状不用太讲究。装罐前一定要确认茶叶完全干燥,潮湿的茶叶放进去,不出几天就会发霉变味。陶瓷坛保存法适合长期存放茶叶,要选干燥无异味的陶瓷坛。用牛皮纸把茶叶包好放进坛里,中间放一个石灰袋,石灰的吸湿能力超强,能让坛内保持干燥,茶叶的品质就能稳定很久。食品袋保存法性价比超高,适合家里茶叶不多的茶友。先拿一张洁净无异味的白纸把茶叶包好,外面再裹一层牛皮纸,接着装进塑料袋里。一定要把袋内的空气挤干净,用绳子紧紧扎紧袋口,最后放进密封干燥无味的茶叶筒里,双重防护能减少茶叶受潮的可能。热水瓶保存法是个冷门又好用的技巧,找一个干净的暖水瓶,把干燥的茶叶装进去,要尽量装满,减少瓶内空气的留存。用软木塞把瓶口盖紧,在瓶塞周围涂上一层白蜡封口,最后再裹上胶布,这样就能隔绝外界的空气和湿气,茶叶能保存很长时间不变味。
不同的保存方法适合不同的需求,大家可以根据自家的茶叶量和保存时长来选。选对方法,才能每次喝茶都尝到茶叶最纯正的鲜香。
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