我国的茶文化历史悠久，源远流长，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。饮茶注重一个“品”字，品茶不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。如今，市面上能够见到的茶品种多样，数不胜数，但好茶如何挑选，劣质茶又会带来哪些危害呢？接下来，我们就带您科普其中的一类——安化黑茶。

近日，北京保健品化妆品协会主办了黑茶膏与生命健康研讨会。说到黑茶，就不能不提到湖南的安化。安化黑茶因产自湖南益阳安化县而得名，在马王堆的汉墓里，在盛唐的宫廷中，在成吉思汗的马背上，都有安化黑茶的弥香。

由于需求量大，一些不法商家趁机以次充好、以假乱真。据了解，安化黑茶含有90多种有益成分，其中，发酵中产生的“冠突散囊菌”，也就是人们常说的“金花”是黑茶不同于其他茶类的鲜明特征，也是黑茶能够调节人体肠道微生物和肠胃的“健康密码”。

记者了解到，市场上的黑茶品质参差不齐，加上需要较长时间煮茶，因此如何让消费者体验到品质好，便于冲泡的黑茶一直是政府和企业关注的话题。为此，北京御品膏方公司与中南林业科技大学在2023年合作研发了“黑茶膏”。中国工程院院士、茶学专家刘仲华表示，黑茶膏通过科技赋能，将传统中医药文化和茶文化深度结合，完美契合了现代人随时养生的消费需求。

实验数据显示，黑茶膏实现了安化黑茶数十种有益成分和活性因子的科学萃取、提炼，在纯度和浓度上大幅升级，而制作成膏方既是一种创新，也是一种传承。研讨会当天，与会专家也围绕实验数据从多个方面对黑茶膏进行了探讨。

京集优品作为北京保健品化妆品协会主办的项目，致力于为百姓提供高性价比的产品和服务。当天，京集优品与御品膏方正式达成战略合作协议，共同推动中医药文化的传承和创新。

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