制茶以前都是比较传统的，从采摘、杀青、揉捏到炒制等遵循传统，但是这样制茶成本高、产量低，因此很难满足庞大的市场需求。

自从茶叶进入工业化生产以来，一些不良商家为了追求更大的利润，开始想着方法以次充好，因此市面上开始有了一些劣质茶，毕竟生活中喜欢喝茶品茗的人很多，因此茶叶是不缺市场的。

估计经常喝茶和买茶的人都上过当和吃过亏，我就在路边买过挑担卖茶的，当时看她们穿着打扮像是茶区来的，而且茶叶也比较便宜。

这茶买回家以后一泡，一股苦涩味不说，茶汤混浊还带着一股说不出的药味，因此吃一堑长一智，从此对于街头“游击”卖茶的再也不敢去贪便宜买。

不知道从何时起，喝茶也成了一件令人焦虑的事，害怕喝到“染色剂茶、香精茶、滑石粉茶”，“害怕伤身还浪费钱”，“不知道怎样才能选到好茶”等等。

说到底，是利益的驱使，让市场变了味儿！面对披着华丽外衣的劣质茶，市面上很多不良商家都会通过花言巧语对其进行美化，以此蒙骗消费者。

其实，劣质茶也是有很多明显的“记号”的，掌握这3点就能避坑！

▶1、看茶毫辨茶

有的商家为了让劣质茶颜色看着美观，抓人眼球，于是就给茶染色。

通常用到的染色剂有铅铬绿、铬黄、钛青蓝。

以绿茶为例，有的不良商家收购一些边角料茶，因为颜色暗沉，没有光泽，于是他们便会在茶叶中添加铅铬绿，这种物质其实是一种工业染料，对人体有害。

其实辨别起来也不难，通常绿茶的茶毫是白色的，如果你看到茶叶表面的毫是绿色的，或者是其他颜色，那肯定就是染色茶。

▶2、冲泡茶辨茶

有的二手茶因为香味不足，因此不良商家为了增加香气，便向茶叶里面添加香精。

辨别的时候，我们可以选择用热水冲泡，正常的茶一般要在80°以上的热水冲泡后才会产生香气，而劣质茶温水冲泡后就能原形毕露了。

▶3、看茶汤辨茶

有的茶商为了掩盖茶叶自身的缺点，让茶叶看上去有光泽，美观，茶汤口感顺滑，于是便向茶叶中加入滑石粉，其实滑石粉已经被证明有致AI的风险的。

这种情况我们可以通过茶汤的颜色辨别，一般被滑石粉加工过的茶，会显得十分浑浊，遇见这种茶就不要再喝了。

对于需要入口的饮品，安全是非常重要的，因此我们平时在市面上买茶时，一定不能大意，掌握以上3点就可以避免很多坑。

不过，也有不少茶友会说“平时太忙了，没有经验不知道怎么下手，难道就不能买到放心的好茶了吗？”

如果实在没有时间，也可以跟着懂行的茶友的脚步一起走，看看他们都喝什么茶。

▶仙雾凤茗

这款茶是一款四川产地的工夫红茶，隶属四川著名品牌“天府龙芽”旗下，也是国家地理标志产品。

尽管它有众多光环傍身，但是它的价格却不贵，是一款老百姓能喝得的良心口粮茶。

之所以便宜，是因为它产于山区，当地交通不发达，消息闭塞，因此好的产品才被埋没了。

后来得益于国家开展扶贫助农项目，这款茶才逐渐进入大众视野。

茶农们为了回馈国家的帮助，所以茶叶定价比较低。

这款茶与当地有名的川红工夫茶同宗同源，同时它具备工夫红茶特有“味浓、香高、耐冲泡”的特点。

它的干茶外形紧结，色泽乌润，有明显金毫，内质香气芬芳。出汤后，茶汤呈现橘黄色，有一股花果蜜香，尝一口滋味鲜爽，香甜，沁人心脾。

▶荔枝红茶

荔枝红茶主要产于广东、福建两地，有的人可能没听说过这款茶，毕竟名字听上去很奇怪。

其实荔枝红茶就是由荔枝的汁液和茶一起加工制成的，由于闽、粤一带盛产荔枝，因此可以大批量的生产荔枝红茶。

这款茶使用了花茶的加工工艺——窨制，将带有荔枝汁液的新鲜荔枝壳拌入高级的工夫红茶内，共同低温焙火，最后再挑拣出果壳制作而成。

其成品茶外形紧结，色泽乌润，茶汤红艳透亮，有一股荔枝的风味，滋味醇厚。

大家平时都喜欢哪些茶呢？是如何选茶和买茶的，欢迎分享出来，大家一起讨论一下。

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