文/西门白甫

我不喜欢喝茶，更不会品茶，只能看他人喝茶、品茶。

从茶壶里倒一杯泡好的茶，端起来一口或几口喝下去，这叫喝茶，虽然和口渴了端起一碗凉白开喝下去不一样，但也不是品茶。

从柜子里拿出一只制作精良的茶杯，捏一撮上好的茶叶放进杯子，将开水冲进杯子，看着茶叶在滚烫的热水中翻腾，舒展，慢慢地下沉，然后端起杯子，用杯盖将依然飘浮在上面的茶叶拂去，轻轻地抿一口，再轻轻地抿一口，放下杯子，这才是品茶。

喝茶不是喝开水，更不是喝凉水，不是因为口渴了才喝，而是因为有钱了才喝，有时间了才喝。品茶更不是因为口渴，而是因为有钱了，有底气了，有时间了，有心情了。

一个人品茶，品的是安静，安逸，品的是性情，心情。一个人，一本书，一杯茶，还有窗外的风景。慢慢地品，慢慢地读，慢慢地观赏。

几个人品茶，品的是气氛，品的是氛围，品的是交流，品的是故事，品的是心态。

品茶，也可以称作“拼茶”，拼的是有权，有钱，有闲。权贵们富豪们才有闲去品茶，还有那些清清高高斯斯文文的读书人才去品茶。所以，拼茶拼的是权力，拼的是金钱，拼的是清高和斯文。

权贵们品茶，与其说是品茶，不如说是炫耀，炫耀自己的权威和权位，炫耀自己的金钱与势力。与其说是品茶，不如说是交易，权力与权力的交易，权位与权位的交易，权力与金钱的交易。

读书人品茶，与其说是品茶，不如说是炫耀或者卖弄文化和斯文。很久很久以前，读书人坐在书桌前，泡一杯茶，打开一本书，读一行文字品一口茶，温文尔雅，很是惬意，不过，能坐下来品茶的终归是少数人，大多数没钱的老百姓是读不起书也品不起茶的。说到底，品茶终归品的是物质与金钱。如今，虽然很多人有了读书的金钱和时间，但科技的发达和网络手机的泛滥导致没有几个人会坐在书桌前，泡一杯茶，打开一本书了。

无论是过去还是现在，天天为生存和生计奔忙甚至拼命的老百姓和打工人是没有时间没有心情也没有金钱去坐着慢慢品茶的。他们只有在渴了的时候，咕咚咕咚灌一肚子凉水。

口渴了就去喝一杯开水或者咕咚咕咚灌一肚子凉水，那才能解渴。有钱了，有底气了，有时间了，也有心情了，就去泡一杯茶，坐在窗前，一边品茶，一边观赏窗外的风景，一边品自己的人生。

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