本文以湖南省东部紧邻罗霄山脉相关支脉的茶陵、安仁、炎陵三县为研究对象，结合其山水相依的地理特征与神农文化渊源，从县名溯源切入，剖析茶陵 “因茶得名”、安仁 “贡茶载史”、炎陵 “更名彰文” 的茶文化关联；挖掘三县茶祖传说、贡茶故事、茶俗传承等文化内核；进而探讨 “茶旅融合线路”“茶文化节庆”“茶主题文创” 等文旅融合实践路径；最后结合 “马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合”（“第二个结合”）理论，阐释茶文化在当代的传承意义与实践方向。全文旨在揭示三县以茶为媒串联的历史文脉，为中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展提供县域实践样本。

茶陵；安仁；炎陵；神农文化；茶文化；文旅融合；第二个结合

文/何文 湖南省东部紧邻罗霄山脉相关支脉的茶陵、安仁、炎陵三县，不仅是中华民族农耕文明的重要发祥地，更是炎帝神农氏晚年活动的核心区域。 相传神农在此教民种谷、遍尝百草、首辟市场。又因其陵寝坐落炎陵，所以成为全球华人寻根谒祖的圣地。三县因神农文化紧密相连，而 “茶” 作为神农发现的重要物种，更是串联起三县数千年的文化脉络。探寻三县县名背后的茶文化密码、挖掘茶韵故事、探索文旅融合路径，既是对中华优秀传统文化的传承，也是为乡村振兴注入文化动能。

茶陵是中国唯一以 “茶” 命名的行政县，其建制可追溯至汉高祖五年（公元前 202 年），县名源自 “茶山之阴”—— 此处 “茶山” ，有史指“云阳山”，也有史指“景阳山”。云阳山属罗霄山脉分支，海拔千米以上，山间云雾常年缭绕，酸性红壤富含矿物质，为茶树生长提供了 “云雾多、湿度大、土壤肥” 的天然条件。《汉书・地理志》明确记载 “长沙国茶陵”，唐代颜师古注曰 “茶陵，以其地有茶山，因名之”。而清嘉庆《茶陵州志》则认为“茶山”指景阳山，因“林谷间多生茶茗故名”。不管云阳山还是景阳山，都直接印证了县名与茶的渊源。

茶陵县天然茶园

民间传说更将茶陵的茶史与神农绑定：“炎帝神农氏崩葬于茶乡之尾”，长沙马王堆汉墓出土的 “苦荼”（古 “茶” 字）标本与魏家堆汉墓出土的 “荼陵” 官印，将茶陵的茶史实物证据与地方行政区划证据推至两千年前；唐代陆羽《茶经》进一步确认 “茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉”，清代陆廷灿《续茶经》则补充 “茶山即云阳山，其陵谷间多生茶茗”。如今，茶陵仍保留着云阳山古茶园、景阳山茶叶园、火田镇千年茶盐古道等遗迹，全县茶叶种植面积达 5.2 万余亩，年产茶 3800 余吨，共同延续着 “茶县” 的千年底蕴。

安仁建县于宋乾德三年（公元 965 年），县名取自《论语》“仁者安仁”，蕴含儒家 “仁爱济世” 的理念，虽非因茶得名，却以 “冷泉石山贡茶” 在茶史上留下印记。据《安仁县志》记载，北宋时期，安仁豪山乡九木仙一带的茶树因生长在 “石山冷泉” 旁，叶片鲜嫩、滋味醇厚，被知县选为贡品进献朝廷。宋帝品后赞其 “一叶泡九杯，杯杯有清香”，赐名 “冷泉石山茶”，此后百年间成为皇家专用贡茶。

安仁县豪峰茶茶园 ：豪峰茶产于安仁县金紫仙镇，这里平均海拔高、常年云雾缭绕，非常适合茶叶生长

这一贡茶传统的源头，同样与神农文化相关。民间传说，神农率侍从至豪山采药时，因饥渴难耐发现 “石山冷泉”，饮泉后又见泉边茶树，咀嚼茶叶后 “神清气爽”，遂教当地百姓种茶。后人为纪念神农，在泉边建 “九龙庵”，将茶叶称为 “九龙茶”—— 即 “冷泉石山茶” 的前身。近代以来，贡茶技艺一度失传。1992 年安仁县委、县政府组织茶农与专家复原工艺，将其更名为 “豪峰茶”。如今，安仁豪峰茶种植面积达 3.8 万亩，年产茶 2600 吨，先后获 “湖南名茶”“中国绿色食品” 等称号，2024 年豪山贡茶基地接待游客超 15 万人次，实现 “贡茶文化” 向 “文旅经济” 的转化。

炎陵始建于宋嘉定四年（1211 年），初名 “酃县”，“酃” 字取 “雨水充沛、草木繁盛” 之意，其得名有 “古县沿用”“酃泉得名”“酃湖得名” 三说，以明嘉靖《衡州府志》“取汉酃县为名” 最具说服力。1994 年，因 “酃” 字生僻且境内有中华民族始祖炎帝陵，经国务院批准更名为 “炎陵县”，此举不仅解决了交流不便的问题，更强化了 “炎帝文化” 的核心标识 —— 如今炎帝陵年均接待祭祀者与游客超 200 万人次，成为国家级文物保护单位。

炎陵县茶园：炎陵县的龟龙窝茶园位于罗霄山脉中段的云上大院，被评为湖南十大最美茶园之一

炎陵的茶文化虽未与县名直接关联，却因炎帝 “尝茶” 的渊源独具特色。境内大院农场、船形乡等区域海拔 800-1200 米，昼夜温差大、云雾多，孕育了大院乌龙茶、万洋红红茶、神农白茶、神农剑茶等特色品种：大院乌龙茶茶汤橙黄明亮，兰花香浓郁，回甘持久；万洋红红茶条索紧细，蜜香明显，口感甜醇；神农白茶苍翠叶白，香气馥郁，滋味鲜醇；神农剑茶形似剑叶，汤色嫩绿，豆香清新。截至 2024 年，炎陵茶叶种植面积 4.5 万亩，年产茶 3200 吨，“炎陵高山茶” 通过国家地理标志认证，茶叶产业带动全县 1.2 万农户增收，成为 “文化赋能农业” 的典型案例。

茶陵的茶文化传承，始终围绕 “茶祖神农” 展开，形成 “史、俗、艺” 三位一体的活态体系。从史料来看，除《汉书》《茶经》的记载外，茶陵古城明清时期的 “茶亭巷”“文星街” 曾遍布 60 余家茶馆，“宝龄轩”“松怡楼” 等茶馆不仅是茶商贸易的场所，更是文人雅士品茗论道的聚集地 。

在民俗层面，茶陵人将茶视为 “礼仪载体”。在婚礼仪式中，新人需向长辈敬 “三茶”—— 第一杯 “感恩茶” 谢养育之恩；第二杯 “和睦茶” 祝家庭和谐；第三杯 “祈福茶” 愿子孙兴旺。在祭祀活动中，炎帝陵的春秋二祭必以 “云雾茶” 为祭品，祭司需念诵 “茶敬始祖，福泽万民” 的祝词，仪式庄重肃穆。

民间还流传着 “神农赠茶” 的传说：相传茶陵某茶农因干旱颗粒无收，梦中见神农指引 “云阳山阴有茶，可换粮度日”，醒后寻得茶树，采摘售卖后渡过难关，此后当地茶农每年清明都会到云阳山 “祭茶祖”。

如今，茶陵通过 “茶祖文化进校园” 活动，将茶史、茶艺纳入中小学校本课程，目前已累计培训学生茶艺爱好者超 5000 人，让 “茶祖文化” 在青少年中扎根。

在现代传承中，安仁通过 “故事 产品 体验” 的模式激活贡茶文化。2018 年起，安仁每年 4 月举办 “贡茶文化节”，重现宋代 “贡茶进贡仪式”—— 演员身着宋代服饰，手持茶篮，沿 “贡茶古道” 步行至主会场，向 “皇帝” 扮演者敬献豪峰茶，同时开展 “采茶大赛”“茶艺表演”“贡茶品鉴会” 等活动。2024 年贡茶文化节吸引游客 8 万人次，带动茶叶销售额增长 30%，实现 “文化 IP” 向 “经济收益” 的转化。此外，安仁还在豪山贡茶基地设立 “非遗工坊”，邀请老茶农现场传授贡茶制作技艺，年均培训茶农超 2000 人，确保技艺 “活态传承”。

炎陵的茶文化传承，突出 “炎帝文化 山水生态” 的特色，形成 “茶即风景、茶即文化” 的认知。在自然与茶的融合上，炎陵的茶园多分布在炎帝陵周边、大院农场等景区内。如，大院乌龙茶基地与神农谷国家森林公园相邻，游客在采茶时可欣赏 “苍山云海” 的景观，体验 “人在茶中，茶在画中” 的意境；船形乡白茶基地则与炎帝陵景区串联，游客祭祀炎帝后，可步行至茶园参与采茶，感受 “始祖尝茶” 的历史情境。

在人文与茶的融合上，炎陵将炎帝 “开拓创新” 的精神融入茶文化。每年炎帝陵祭祀大典后，都会举办 “炎帝茶文化论坛”，邀请专家学者探讨 “炎帝与茶的渊源”“茶文化与乡村振兴” 等话题。2023 年，炎陵推出 “炎帝尝茶” 情景剧，以炎帝发现茶叶的故事为蓝本，在炎帝陵景区每日演出，累计观看人数超 50 万人次。此外，炎陵还注重茶与民俗的结合，如 “春节敬茶” 习俗 —— 大年初一，全家围坐饮茶，长辈会将茶叶与花生、糖果同放盘中，寓意 “茶香年丰、甜甜蜜蜜”，这一习俗至今在炎陵农村保留。

基于三县的文化与地理关联，三地联合推出 “罗霄山脉茶祖文化之旅” 系列线路，形成 “两日游”“三日游” 两种产品，满足不同游客需求。“三日游” 线路具体为：

第一天（茶陵）：上午参观中华茶祖文化园，游览谒祖圣道、茶史苑、茗品苑，了解茶祖文化与茶陵茶史；下午前往云阳山古茶园或景阳山茶园，参与采茶体验（1 小时），学习手工制茶（2 小时），傍晚在茶亭巷品尝 “茶陵茶宴”（以茶叶为食材的菜肴，如茶香排骨、茶叶炒蛋）。

第二天（炎陵）：上午前往炎帝陵，参加祭祀仪式，观看 “炎帝尝茶” 情景剧；下午赴大院乌龙茶基地或其他茶基地，采茶、品茶，欣赏云海景观，晚上入住茶园民宿，体验 “茶乡夜话”（与茶农交流种茶故事）。

第三天（安仁）：上午参观豪山贡茶基地，游览九龙庵及香火堂遗址、冷泉泉眼，参与 “贡茶制作体验”；下午参加 “茶艺培训课”（学习冲泡豪峰茶），购买茶主题文创产品，结束行程。

该线路自 2022 年推出以来，累计接待游客超 30 万人次，带动三县旅游收入增长 25%，成为 “湘东文化旅游” 的精品线路。此外，三县还针对亲子游客推出 “小小茶农” 主题线路，增加 “茶叶科普课”“手绘茶包” 等互动项目，2024 年亲子游客占比达 40%，进一步拓宽了市场。

三县结合自身特色，打造差异化的茶文化节庆，形成 “春有贡茶、夏有茶旅、秋有茶宴、冬有茶俗” 的全年活动体系。

茶陵茶祖文化节：每年 5 月举办，以 “祭拜茶祖、传承文明” 为主题。核心活动包括 “茶祖祭祀大典”（身着古装的祭祀队伍，按古代礼仪敬献茶、酒、果品）、“茶叶展销会”（展示茶陵各类茶叶及茶制品）、“茶文化讲座”（邀请茶文化专家授课）。2024 年文化节吸引参展企业 42 家，现场销售额超 800 万元。

安仁贡茶文化节：每年 4 月举办，聚焦 “贡茶传奇”。活动包括 “宋代贡茶进贡仪式”、“采茶大赛”、“贡茶品鉴会”。2024 年新增 “贡茶美食节”，推出茶香粽子、贡茶糕点等特色食品，深受游客喜爱。

炎陵炎帝茶文化节：每年 9 月举办，结合炎帝陵秋季祭祀。开展 “炎帝与茶” 论坛、“高山茶品鉴会”“茶园摄影大赛” 等活动。2024 年吸引摄影爱好者超 2 万人次，征集作品 1200 余幅，进一步扩大炎陵茶文化的影响力。

三县以 “茶文化 地方特色” 为核心，开发出实用型、纪念型、体验型三类文创产品，覆盖不同消费需求。

实用型产品：茶陵利用竹编非遗技艺，制作竹编茶叶罐，罐身雕刻云阳山茶园图案；安仁以陶瓷为原料，烧制 “贡茶茶具”，茶具上绘有 “宋代贡茶进贡图”；炎陵将炎帝陵建筑元素融入茶包装，设计 “炎帝陵纪念茶盒”，盒内附炎帝与茶的故事卡片。这些产品不仅实用，还具有文化纪念意义。2024 年三县茶主题实用文创销售额超 2000 万元。

纪念型产品：包括明信片（印有三县茶园风光、茶祖故事）、钥匙扣（以茶叶、炎帝像为造型）、书签（刻有茶诗、茶俗）等，价格亲民（10-50 元），成为游客热门伴手礼。2024 年炎陵推出的 “炎帝尝茶” 金属书签，单款销量超 5 万件。

体验型产品：如 “茶研学套餐”（含采茶工具、茶艺教材、茶叶样品），针对学生群体设计。2024 年三县共售出 “茶研学套餐” 8000 余份，与 50 所学校建立合作关系；同年销售“茶农体验券”（含采茶、制茶、品茶体验）超 1.2 万张，带动茶园体验收入增长 40%。

茶文化作为中华优秀传统文化的重要组成，其 “和、静、怡、真” 的精神内涵，与马克思主义 “人与自然和谐共生”“人的全面发展” 等理念高度契合。“和” 体现为茶与自然的和谐、人与人的和谐；“静” 则对应现代社会 “慢生活” 的需求 —— 茶陵茶祖文化园设立 “静心茶座”，游客可在此品茗读书，缓解压力；“怡” 是茶带来的情感愉悦，如炎陵 “春节敬茶” 传递的家庭温情；“真” 是茶的本真品质，三县均坚持 “不打农药、不施化肥” 的生态种植，体现 “求真” 的价值观。

在当代，茶文化的价值更体现在三个方面：一是文化自信的载体—— 通过挖掘三县茶史与神农文化，让民众感受中华文化的深厚底蕴，增强民族认同感；二是乡村振兴的动能—— 三县茶叶产业带动 4.5 万农户增收，2024 年三县茶产业综合产值超 20 亿元；三是国际交流的桥梁—— 茶陵 “云阳山云雾茶”、安仁 “豪峰茶” 已出口至日本、韩国及东南亚等国家，2024 年出口额达 800 万美元，成为 “中华文化走出去” 的重要符号。

三县的茶文化传承实践，为 “第二个结合” 在县域层面的落地提供了三点启示：一是立足本土文化—— 始终以神农文化为核心，避免 “同质化” 发展，如茶陵突出 “茶祖”、安仁突出 “贡茶”、炎陵突出 “炎帝”，形成差异化特色；二是坚持人民主体—— 充分发挥茶农、非遗传承人的作用，如安仁邀请老茶农参与贡茶技艺传承，茶陵组织茶农编写《茶祖文化故事集》，让文化传承 “接地气、有活力”；三是注重融合发展—— 将茶文化与农业、旅游、教育等产业结合，实现 “文化赋能经济”，如炎陵通过 “茶旅融合” 带动农户年均增收 2 万元，体现了马克思主义 “经济基础决定上层建筑，上层建筑反作用于经济基础” 的原理。

从茶陵 “茶山之阴” 的县名印记，到安仁 “一叶泡九杯” 的贡茶传奇，再到炎陵 “更名敬祖” 的文化自觉，三县以一片茶叶串联起神农文化的过去与现在。在 “第二个结合” 的指引下，三县的茶文化传承不仅是对历史的致敬，更是对未来的探索 —— 通过 “以茶塑文、以文兴旅、以旅富民” 的路径，让千年茶香在乡村振兴的征程中焕发新的生机，为中华优秀传统文化的传承与发展提供 “县域样本”。

参考文献

1.班固。汉书・地理志 [M]. 颜师古，注。北京：中华书局，1962.

2.陆羽。茶经 [M]. 沈冬梅，校注。北京：中华书局，2015.

3.茶陵州志编纂委员会。茶陵州志（嘉庆版）[M]. 长沙：湖南人民出版社，2008.

4.安仁县志编纂委员会。安仁县志 [M]. 北京：中国社会出版社，1996.

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