学茶第1天|了解一下六大茶类

大家好,我是晚风,欢迎大家和我一起来学茶。

第一个要学习的就是茶类的六大类。

分别是:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

对于这六大类的了解,我们不需要太过心急。因为我们茶小白刚刚接触茶,看很多的资料也记不住,理解不了。一步一步慢慢来,边喝边了解。

今天就简单了解一下六大类的特点,还有一些小方法,可以让我们很快的分辨出茶叶的类别。

绿茶:绿叶绿汤,口感鲜爽。

(看到茶友拿出一款茶,干茶是绿色的,用玻璃杯冲泡,汤色呈浅绿色。是绿茶)

白茶:汤色清澈,滋味清甜。

(看到茶友掏出一款茶来,干茶上面有白毫,叶片松散,冲泡出来汤色清浅似白水,喝起来清甜有一股青草香。是白茶)

黄茶:黄叶黄汤,叶底嫩黄。

(看到茶友掏出一款茶来,干茶是黄色,叶底也是嫩黄色的,大抵是黄茶啦。)

青茶:香高味浓,入口回甘。

(看到茶友拿出一泡茶来,干茶粗,乌润,投茶量较多,香气高,一般就是乌龙茶。)

红茶:干茶乌黑,茶汤红艳。

(看到茶友拿出一款茶来,干茶细紧,汤色红亮。入口甜,有桂圆香,汤感柔和,应该是红茶。)

黑茶:茶黑汤红,陈香味厚。

(看到茶友拿出一款茶来,像个砖头,干茶色黑,茶汤颜色很浓郁,还有一股陈书的味道,八成是黑茶。)

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