一年四季该喝什么茶?告诉你顺时而饮的真正意义

中国人饮茶讲究“天时、地利、人和”。

茶性与气候、体感之间的关系,自古就有顺应之道:春品花香、夏饮清爽、秋赏甜润、冬尝醇厚。

而当这些“顺时智慧”放进专业茶品上,更能看出四季分明的茶味逻辑。

本文将结合不同季节的特点,带你走一遍清晰易懂的“四季小罐茶风味指南”。

一、春:花香能抚慰新生与湿气

春季乍暖还凉,湿气与倦意常常随季节一起到来,此时需要的是一种鲜灵、明亮、富有生命力的茶香——小罐茶·茉莉花茶正好符合这一气质。

小罐茶·茉莉花茶选用“中国茉莉之乡”广西横州的晴天茉莉鲜花反复窨制,使茶叶能充分吸收花香。这也造就了它的三大特点:

香气:鲜灵浓郁

汤色:黄明亮

滋味:浓醇爽

春季饮它有如春风拂面,既治愈又清爽,花香能提神振气,汤色带着春天的温暖明亮,而鲜醇的口感能在乍暖还寒的季节里提供适度的舒缓。

春天喝什么茶?答案是:鲜花入茶的舒心感。

二、夏:解腻爽口,冷热皆宜

夏天的茶必须“清”,既要解腻解暑,还要让嘴里的负担变轻。小罐茶·铁观音(清香型)正是这一季节的选择。

它原料采用的是福建安溪纯种“红心歪尾”铁观音树种,沿用传统正味工艺,使成茶的兰花香更清高、口感更顺滑。它的品鉴特点包括:

香气:兰花香

汤色:金黄带绿

滋味:清醇鲜爽

夏天不仅能泡上一壶清香的铁观音,也可以直接做冷泡,冷饮的鲜甜感让它比其他茶更具“夏天属性”,既清爽又不会因为高温而变苦涩。

夏天喝铁观音,是把兰花香穿在身上的清凉方式。

三、秋:温润花果香,与秋天的丰盈互相呼应

秋天空气干燥、体感微凉,是“喝红茶”的黄金季节。而小罐茶·金骏眉红茶将“秋”的气质诠释得最为细腻。

它来自独特小气候生态茶园的中小叶种工夫红茶,只选“单芽至一芽一叶”。采用低温慢烘技艺,保证芳香物质聚合,使其特点非常鲜明:

香气:自然花果香

汤色:橙黄明亮

滋味:浓醇甜爽

它不像冬茶那样厚重,也不像夏茶那样轻盈,而是带着花果香的丰盈与甜润,恰好与秋天丰收的气息相呼应。

喝一口金骏眉,就像走进被阳光照得金亮的秋日午后,有温度、有香气、有恰到好处的缓慢与沉静。

秋天喝金骏眉,是顺应季节的最佳方式:甜润温和,花果香扑面。

四、冬:焙火香的厚与暖,是冬天的刚需——小罐茶·大红袍 / 玫瑰红茶

冬天喝茶要“暖”,不仅是温度上的暖,更是口腔与身体都能感受的温厚感。

小罐茶·大红袍与玫瑰红茶,是冬季从不同角度带来“暖感”的两种茶。

小罐茶·大红袍:焙火暖身,浓郁厚滑

大红袍来自武夷山岩茶产区,全年只采一春,采用传统中足火工艺,使其拥有:

浓浓焦糖香

香气层次丰富

滋味浓郁丝滑

冬天寒气重,一杯带“焙火香”的大红袍,能让身体迅速暖起来。它的茶性平稳,但汤感足、厚度够,非常适合冷天的早晨或傍晚。

小罐茶·玫瑰红茶:花香浓郁,暖甜柔顺

其窨制方法:云南高海拔大叶种红茶+重瓣红玫瑰反复窨制而成。

特点包括:

香气:花香浓郁

汤色:红明亮

滋味:鲜浓醇

与大红袍相比,它的“花香浓郁”更温柔,适合冬季下午茶、睡前暖饮、或阴冷天气的安抚时刻。属于“甜而不腻”的暖心茶。

冬天喝红茶,不仅暖胃,更暖心。

五、顺季节喝茶,是一种生活方式

喝茶不是教条,而是贴合身体与季节的一种生活智慧。如果你愿意顺着一年四季的节奏去品味,你会发现:

每一杯茶,都能在它适合的季节里,展现美味的风景。

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