安庆坐落在安徽西南部，长江中游的湿润气候裹着大别山与天柱山的云雾，恰好养出了一身清韵的茶树。这里的茶叶像藏在山怀里的精灵，每一口都带着山水的灵气——天柱剑毫来自潜山天柱山，叶片扁平得像把小巧的宝剑，翠色里泛着光，泡开后香气清雅得像山间的风，喝进嘴里先是醇醇的，末了回上来一丝甜；岳西翠兰更妙，芽叶裹着芽尖像刚开的兰花，茶汤浅绿得透亮，兰花香裹着茶味，一口下去鲜爽得像咬了口晨露里的嫩草，还是国家地理标志保护产品；桐城小花则带着点文气，茶叶舒展开像朵小小的兰花，香气清清淡淡的，汤色嫩绿，喝起来像嚼了口春天的树叶，连喉咙都跟着软下来。还有潜山的高坦翠微茶，外形细嫩得像刚抽的芽，汤色清绿入口鲜爽；柳溪玉叶更特别，茶叶直挺挺的像柳叶，泡在杯里立着，汤色明亮，喝起来清爽得像山涧的泉水。

安庆的茶香早飘了千年。唐朝时秦韬玉就写过《采茶歌》，到宋朝茶叶产量翻了番，官府为收茶税在舒州（后来的安庆）设了太湖、罗源两个茶场。太湖茶场里，官员程俱年轻时常跑遍太湖、望江的产茶地，连香茗山都没放过，还写了诗记录；罗源茶场在现在的岳西汤池畈，张掞当过这里的茶官，写过“禅窗虚敞瞰西南，野色溪光接画檐”的句子，连苏轼都来住过，写了《宿资福院》。那时候产茶多，采茶姑娘唱着歌摘茶，村里社日还有歌舞，李公麟写的《四时乐》里，春有布谷鸣、秋有赛社歌，这些歌后来变成采茶调，成了黄梅戏的根。

现在的安庆茶叶品质依旧响当当，却也有徽茶的“通病”——名优茶多，叫得响的企业和品牌少。全省近8000家茶企里，省级龙头企业才63家，安庆茶企大多小打小闹，有的只卖原料给外地品牌；产业链也短，新式茶饮里只有甜啦啦这样的果茶品牌，传统茶企很少自己做新式茶；茶旅融合才刚开始，虽然有几个茶叶博物馆，但像“安吉白茶”那样的区域品牌还没做起来。不过安庆在使劲儿——搞绿色有机茶园提升品质，参加国际展会把茶卖到韩国、东南亚，还有茶企和旅游结合，让游客去茶山摘茶、做茶，感受茶里的文化。

安庆的茶叶从来不是装在罐子里的“干货”，它是天柱山的云雾、大别山的风，是宋朝茶场的烟火、采茶姑娘的歌，是黄梅戏里藏着的香。喝一口安庆茶，喝的是山水的魂，是千年的韵，是当地人把日子泡在茶里的温柔。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。