本报记者 袁国凤
河南省首批使用“大基地”原料生产的1.5吨绿茶，经信阳海关查检合格后，近日已顺利抵达乌兹别克斯坦。这批货物的成功出口，不仅让信阳茶叶出口的原料保障与通关效率迈上了新台阶，更为豫茶规模化出海注入了强劲动能。近年来，信阳市坚持以茶兴业、以茶惠民，努力把小茶叶做成大产业，把小茶叶做成大民生。通过鼓励引导茶叶龙头企业、专业合作组织、产业园区等参与产业扶贫和乡村振兴，目前，全市茶产业从业人员超120万人，通过茶产业带动3.5万户约10万人脱贫，茶产业已成为信阳乡村振兴和农民增收的重要支柱产业。
持续推动茶产业转型升级
今年政府工作报告提出，“培育壮大乡村特色产业，提高农产品精深加工水平”“完善联农带农机制，促进农民稳定增收”。在“大基地”备案成功之前，信阳茶产业出口面临诸多瓶颈。作为全国优质绿茶核心产区、信阳茶叶出口“主力军”的信阳市浉河区，仅有4个茶叶基地、总面积1.4万余亩具备出口备案资质，这与该区63.5万亩茶园规模严重不匹配。“众多中小茶企也因出口原料供应不足、茶叶品质难以统一把控，不得不放弃海外市场。”浉河区茶产业发展中心有关负责人坦言，再加上零散茶园监管难度大、通关预约流程烦琐，时间与仓储成本居高不下，茶产业出口“小散弱”的问题长期制约着行业发展。
此次“大基地”成功备案，让浉河区茶园备案面积跻身全国绿茶县区前列，从根本上解决了中小出口茶企“手握订单却缺合规原料”的痛点，既保障了出口企业的原料供应与产品品质安全，也为茶企进一步拓展国际市场增添了动力。
截至去年底，信阳市茶园总面积达216万亩，共涉及重点产茶县区8个，产茶乡镇133个、行政村1245个，涵盖茶农100万人，年干茶产量10万吨，农业总产值187亿元；全市主栽茶树品种达17个，其中信阳群体种种植面积82万亩、信阳10号无性系良种1万亩，外引品种种植面积超130万亩；全市涉茶经营主体逾1.4万家，国家级农业产业化重点龙头企业4家、省级44家、市级39家，茶叶专业合作社848家，国家级示范合作社23家，SC认证企业208家，规上企业达46家；现有“信阳毛尖”“信阳红”两个全国知名的茶叶区域公用品牌。
“当前，信阳市茶产业聚焦提质增效、创新发展，正稳步实现从传统农业向现代复合产业的深度转型，取得了显著成效。”信阳市茶产业发展中心相关负责人表示，在茶园管理方面，正从“规模扩张”向“绿色精细”转型，目前全市认证的绿色有机茶园达17.6万亩，为产业高质量发展奠定了绿色生态基础；茶叶加工正彻底改变依赖老师傅个人经验的传统模式，步入标准化、清洁化、智能化的新阶段；产品结构也从“一枝独秀”到“百花齐放”。然而，“在转型升级过程中，我们也面临一系列深层次问题和挑战，如品牌发展协同不够、生产成本持续承压等问题。像在品牌发展方面，企业品牌与区域公用品牌链接不够，存在公用品牌强、企业品牌弱的现象，企业品牌总体强度不高，在全国知名度和影响力较小，品牌矩阵尚未形成。”该负责人解释道。
立足“十五五”，针对转型中存在的问题，该负责人建议，优化政策性资金投入机制，支持茶产业装备升级、品牌培育、科技创新等重点环节；金融机构创新推出“茶企贷”“茶农贷”“品牌贷”等特色信贷产品，推广茶园经营权、商标专利权等质押融资模式，有效解决产业主体融资难题；向省级部门争取政策，将茶叶初加工用电统一纳入“农业生产用电”范畴，切实降低茶企生产成本；设立品牌建设宣传专项资金，每年投入300万元用于茶叶品牌宣传推介，支持组织茶企业“走出去”参展，提升“信阳毛尖”知名度和影响力。“在‘十五五’新征程上，信阳将围绕壮大品牌农业强龙头、补链条、兴业态，持续推动‘两茶’产业提质增效、转型升级，奋力谱写农业强、农村美、农民富的革命老区振兴发展新篇章。”信阳市委书记张宏伟表示。
做好茶文化保护助力产业振兴
值得关注的是，今年1月，河南信阳毛尖茶文化系统被列入第八批中国重要农业文化遗产候选项目公示名单。今年中央一号文件提出，“推进乡村文化遗产系统性保护”。“河南信阳毛尖茶文化系统是一个复合农业系统， 该遗产具有典型的大别山——淮河流域中国南北地理过渡带特色，是延续数千年而始终未断的豫风楚韵融汇、淮上农业文化发展的独特见证，是豫南中华优秀传统文化传承发展的重要载体，也是赓续中华农耕文明的生动样板。”信阳农林学院教授郭桂义介绍，在农业农村部发布的278项中国重要农业文化遗产中，涉茶类项目有32项。截至目前，我国入选全球重要农业文化遗产项目清单达25项，数量居世界首位。其中茶类项目仅有4项，分别是云南普洱古茶园与茶文化系统、福建福州茉莉花种植与茶文化系统、福建安溪铁观音茶文化系统、福建福鼎白茶文化系统。
郭桂义表示，信阳茶制作技艺源远流长，从唐宋煎茶，到明清泡茶，再到民国初期发展成熟以“把子”为特征的“手工炒制信阳毛尖”技艺。信阳毛尖以其“细圆光直显白毫，汤清味醇香气高”的优异品质享誉国内外。2014年，“信阳毛尖茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录；2017年荣获“中国十大区域公用品牌”称号；去年，信阳毛尖品牌价值达到81.78亿元，连续16年位居全国前三位。
目前，信阳已建立信阳毛尖茶相关的非遗工坊、展示馆和社会传承基地34个；信阳师范大学茶文化展示馆和浉河区睡仙桥茶文化展示馆被认定为省级非遗展示传习示范馆；信阳农林学院茶学院被认定为省级非物质文化遗产研究基地；浉河区“茶非遗点亮计划”入选河南省第一批“非遗助力乡村振兴”试点区；周祖宏和刘文新被评为国家级非遗传承人，培养市级以上信阳毛尖茶制作及相关技艺非遗传承人178人；郭桂义和李广义工作室获批国家级技能大师工作室，周祖宏工作室获批省级技能大师工作室，伍德军、倪保春等10名传承人工作室被认定为市级技能大师工作室。
“茶作为中国传统文化的瑰宝，是优秀传统文化的重要组成部分，承载着深厚的历史与文化内涵。”郭桂义表示，茶产业是关乎人民美好生活的重要民生产业，对巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村产业振兴、弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。面向“十五五”，郭桂义建议，农业农村部进一步加强茶文化遗产申报全球重要农业文化遗产，重视支持茶文化遗产申报中国重要农业文化遗产，支持指导河南信阳毛尖茶文化系统等茶文化遗产申报全球重要农业文化遗产。
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