胖东来茶叶一年卖出10个亿；

盒马“武夷茶礼”，上架就卖爆100万；

逛超市你是否发现茶叶专区悄然“膨胀”？

这些变化背后，揭示了一个真相：

不论线上还是线下，

超市正成为另一个茶叶消费主场。

一道筛选的门槛：

用“严选”建立天然信任

在传统茶叶店，信任往往源于茶艺师的故事、老板的人情或复杂的品鉴仪式。而在超市，信任的建立从第一道门槛就开始了——超市自身的采购标准。

能进入胖东来、山姆、盒马这类超市货架的茶叶，必须通过一套关于品质、安全与性价比的严苛筛选。对普通消费者而言，这意味着一种“前置的省心”。

超市以自身商誉为茶叶品质做无声背书，消费者因透明而产生踏实感，这是许多传统渠道难以迅速提供的。

一场价值的革命：

信息可视，量化指标说话

超市茶叶与消费者的沟通必须在几秒钟内完成价值传达。于是，一切变得直观、可感知：

1、价格透明化：

据笔者在山姆会员店观察，八马、华祥苑、正山堂等知名品牌茶叶，礼品茶价格大多集中在 150-300元/份，高价产品也不超过千元，锚定在“好茶不贵”区间。而口粮茶几十上百元一份就能拿下，选择毫无压力。

2、信息可视化：

产品分量标注清晰，规格、克数、价格一目了然。核心卖点直接印在包装最醒目处：“三年陈韵”“古树熟普”“只采单芽”“独特三香”。量化指标取代了模糊的形容词。超市茶叶常附带农残检测二维码、产地批次等具体信息。

3、选品灵活化：

在福州一家学习“胖东来模式”的永辉超市门店，除固定茶叶柜外，结账区外还设有茶叶集市。茶叶可按泡卖、称斤卖，覆盖口粮茶到礼品茶，品类涵盖六大茶类，还有拼配茶和茶周边。

4、场景具体化：包装设计更现代，小袋泡、罐装、礼盒形态分明，分别对应着办公室口粮、家庭分享、节日送礼等具体场景。朴朴超市上“陈皮白茶”“桂花乌龙”等品类，直接呼应着年轻消费者对便捷和风味化的需求。

这场革命，本质上是将茶叶从一种需要“鉴赏”的文化载体，部分还原为一种可量化、可比较的优质消费品。它降低了决策成本，让喝茶这件事“祛魅”的同时，反而扩大了群众基础。

一个渠道的颠覆：

流量、便利与“无压力”体验

传统茶叶渠道深耕关系与体验，但覆盖半径有限。超市（及即时配送平台）则拥有无可比拟的实体与线上流量优势。当消费者带着购买生鲜零食的确定目的走进超市，与茶叶的邂逅是一种高频率的、随机的“流量转化”。

山姆依托其高粘性会员体系，为茶品牌带来的是确定的增量空间；盒马、朴朴的线上链路，则让“想喝好茶”的念头能在30分钟内变为现实。便利性被提到了前所未有的高度。

更重要的是购物体验的“无压力”。在超市，没有非得坐下品一壶茶的负担，没有因不懂而产生的社交尴尬，浏览、比较、拿取、结账，全程自主。这种轻松的氛围，恰恰吸引了大量过去对传统茶店敬而远之的潜在饮茶者，尤其是年轻客群。

未来的主航道？

重塑行业格局的积极信号

那么，超市渠道会成为大众购买口粮茶和送礼茶的主流吗？

迹象已经非常明显。对于口粮茶，超市提供的“高质价比 极致便利 基础信任”组合拳，几乎是为都市快节奏生活量身定做，正在成为家庭日常消耗的主要补给站。

对于送礼茶，超市凭借其品牌信誉、体面的包装和稳定的价格，提供了“不出错”的稳妥选择，尤其是在节庆集中采购时，优势显著。胖东来第四季度茶叶销售占比近30%，便是“节庆硬通货”属性的明证。

这对整个茶行业而言，是一股强劲的东风，带来多重积极影响：

倒逼标准化与品牌化：要适应超市的规模化采购和稳定供应，茶叶生产必须走向更标准的品控、更稳定的工艺和更清晰的品牌标识。这有助于破解农产品非标化的难题。

催生“新大众品牌”：未来十年，中国茶品牌的格局，或许将不再仅由西湖龙井、武夷岩茶等原产地名山独家定义，更将诞生一批深刻理解现代零售逻辑、擅长与超市渠道共舞的“新大众品牌”。它们可能源于传统品牌的产品线创新，也可能是渠道的自有品牌。

拓展消费人群，做大市场蛋糕：超市以实惠的价格将茶引入更广阔消费者的视野，尤其是年轻一代和以往的非饮茶者。喝茶的人多了，市场的底座才会更坚实。

推动价值理性回归： 当茶叶在货架上与其他商品并肩接受性价比的评判，有助于行业将注意力更多聚焦于品质、安全与真实价值，而非仅仅依赖稀缺叙事和营销泡沫。

当然，这并不意味着传统渠道的消亡。高端品鉴、深度文化体验和顶级稀缺茶品，仍将在茶庄、会所找到其不可替代的舞台。但超市渠道的崛起，无疑正在开辟一条更宽广、更大众化、更现代化的主流航道。

文、图 | 耳东

审核 | 吴少宇 杨巍

来源：茶道

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