喝茶看似是随性的小事，实则藏着不少小讲究。尤其是和朋友一起品茶时，一个好的喝茶习惯，能让你瞬间提升喝茶段位，让人好感倍增;而一个不当的小举动，反倒容易拉低印象分。

今天就和大家聊聊喝茶时最容易被忽视的 3 个细节，避开这些小误区，不管是独自品茶还是茶桌相聚，都能更懂茶、更会喝。

细节一：别闻公道杯里的茶汤，闻香认准盖碗盖

泡茶出汤后，品香是感受茶味的重要环节，色、香、味缺一不可，茶汤的颜色一眼便能看清，而香气则需要细细嗅闻，才能感受其层次和变化。但很多茶友会踩一个误区：拿起盛有茶汤的公道杯直接闻香，这个做法其实既不卫生，也闻不到茶的真味。

如果是和朋友一起喝茶，把脸凑近公道杯闻香的动作，很容易让旁人产生顾忌，担心会有杂物掉入茶汤中，影响喝茶的心情。更重要的是，公道杯里的茶汤，根本闻不到茶的核心香气。

茶叶的芳香物质在沸水冲泡后，会随水蒸气上升，遇到盖碗盖的阻挡后，大多凝结在盖子上，这也是茶圈里常说的 “闻盖香”。而公道杯中的茶汤，热气会快速将芳香物质带向空中，香味四散，很难捕捉到茶的本香。

所以想品一款茶的香气，揭盖轻嗅盖碗盖才是正确方式，既卫生，又能更全面、深入地感受茶香。

细节二：泡茶时别把玩盖碗，它是容器而非玩具

盖碗是泡茶的核心器具，承担着盛放茶叶、冲泡茶汤的作用，就像我们做饭的锅、煲汤的砂罐，是直接接触入口茶汤的容器，干净卫生是第一准则。

但凡懂茶的人，泡茶前都会用沸水烫洗盖碗、公道杯、品茗杯，这个步骤不只是温杯，更是高温消毒，去掉器具上的杂味、异味，保证冲泡出的茶汤纯净无杂。而烫洗干净的盖碗，一旦开始冲泡，就别再随手把玩了。

很多茶友会习惯性地把盖碗拿在手里摸来摸去、反复摩挲，殊不知手上的汗液、灰尘会沾到盖碗上，污染器具。要知道，一款好茶往往能冲泡十余冲，若前几冲就把盖碗弄脏，后续冲泡的茶汤难免会沾染上杂味，也会让一起喝茶的人心里有芥蒂。

泡茶过程中，盖碗除了闻香时需要短暂揭盖，其余时间就让它安安静静待在茶盘、茶桌上就好，保持器具洁净，才能泡出茶汤的本味。

细节三：别用手掌盖握把玩品茗杯，再喜欢也别 “盘”

喝茶时还有一个常见的不雅举动：把品茗杯握在手心反复把玩，甚至像盘手串一样搓揉，有的还会用手掌直接盖在杯口，这个习惯真的要改掉。

首先，我们的手上藏着很多细菌，直接用手掌包裹、搓揉茶杯，会让细菌沾在杯壁和杯口，再次倒茶时，细菌很容易被喝进肚子里，影响身体健康。其次，手上难免会有护手霜、香水的味道，或是烟味、食物的杂味，这些味道会窜进茶杯里，等到再次装入茶汤，会直接影响茶汤的香气和滋味，让茶的本味大打折扣。

喝茶的讲究，说到底都藏在细节里。这三个看似不起眼的小习惯，不仅关乎喝茶的体验，更是对茶、对一起品茶之人的尊重。

避开这些小误区，把简单的喝茶这件事做细、做雅，既能更真切地感受每一款茶的美好，也能在茶桌上尽显品味，让喝茶的乐趣更上一层楼。

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