每到年底，贵州的茶圈子就开始躁动。也是一样，普安的山头还没完全入冬，大家已经盯上了新一季的“贵州绿茶”第一采。时间定在2026年元旦，不少茶企和茶农还在忙着最后的打磨，管护茶园、调试机器、升级民宿，每一步都卡得紧紧的。说到底，这场活动不仅关乎茶芽的生长，更是普安人一年里头的头等大事。

走进普安的茶田，冬天的太阳把整片山洒得暖洋洋。和许多地方冬日萧条不一样，这里的茶芽早就窜出土壤，一丛丛白色的小芽混着褐色枝条，有点像春天提前了半个月。普安县茶叶协会的会长黄生良这会儿正在一块茶地里忙活，指着那冒出来的白芽：“现在茶芽基本都醒了，长势还真不错。”黄会长强调，每年冬季封园，除了管控虫害外，关键是保住茶苗的健康，这些精细活儿，茶农们可一点没少下功夫。普安的早茶能拔得头筹，除了天时，真离不开这些人的精细管理。

茶园里有动静，厂房也不闲着。丁满帅是贵州布依福娘茶业的生产厂长，这几天几乎没怎么歇过：“机器、卫生都预备好了，等着一开工就满负荷干。”厂里订单也在陆续敲定，经销商年会也安排上了。虽说年年都有“第一采”，但大家心里总想着，能不能再搞出点新花样。

加工厂设备已经检查调试到位，作为核心茶区，大家的期待值还格外高。副会长罗明刚说：“生产链的每个环节都安排得妥妥的，就等着第一批鲜叶进车间。”所有人都在憋着劲，希望这个“第一采”能再给普安的茶产业带来一波新的上涨。

但一杯好茶，也需要有好地方配。中国早茶交易中心配套设施也快收尾了，停车场赶工，本周内就投入使用。邓德福是当地民宿度假中心的副经理，他说客房升级早就结束，针对各路客商准备了地道乌金鸡等特色菜，“住得安逸，吃得地道，喝茶也要讲究点儿仪式感。”

整个普安都在为这场“第一采”做预热，从茶叶到住宿，从交易到风景，每个环节拧成一股绳。不只是产业链里的企业、茶农忙得热火朝天，连普安本地的小店和新开的民宿也在紧张筹划，谁都不想在这波流量里落了下风。

值得一提的是，贵州这几年“绿茶”品牌的影响力逐步走高。外地客商越来越看重这块招牌，早茶的品质逐渐成为竞争的关键。像去年的“第一采”，就有不少外地茶企提前赶来洽谈合作，产品销路一下打开。普安作为“全国优质早茶核心产区”，其实也是靠一茬又一茬的真实好茶撑起来的。老百姓实实在在的种茶、采茶，企业真心实意地做产品，这些细节堆出了所谓的“品牌价值”。

如果有人把茶叶产业当成简单的“村里富农项目”，那真的小瞧了这场普安的产业动作。从政策变迁到品牌打造，从群众增收到乡村生态连通，每年这场“头采”，其实就是地方与产业的联动样板。地方政府、茶企、茶农，三方合力，最终才能有出圈的现象。

元旦那天，普安会再次聚集全国各路喝茶的行家、游客、经销商——大家都不会错过这一杯“新年第一缕普安茶香”。官方邀约也已经发出，靠茶的产业链正一点点刷新大家对贵州早茶的认知。谁能在这场全民参与的生态链里分得一杯羹，其实都看谁瞄得准、干得勤。

等到第一批茶芽进厂、第一拨宾客入住、第一桌乌金鸡端上来，这个普通县城又将迎来一场属于自己的“新年头采”，或许也会是贵州茶业又一次向全国展示底气的机会。

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