天凉了就馋这口热乎的！丝滑醇厚的牛奶红茶，一口下去茶香混着奶香，暖到胃里又舒服。关键是自己做零添加、成本低，3分钟就能搞定，比奶茶店买的还合口味！今天就把这份零失败配方分享给大家，新手也能一次成功～
一、准备工作：3样核心材料 简单器具，家里都有不用复杂材料，日常食材就能做，提前准备好更省心：
1. 红茶：选对款才香浓推荐锡兰红茶、祁门红茶或阿萨姆红茶，茶味醇厚不苦涩，和牛奶融合得最好。新手直接用茶包更方便，想喝更浓的就用5-8g散茶。
2. 牛奶：全脂更丝滑优先选全脂牛奶，煮出来自带奶香味，口感最醇厚；减脂期选低脂也可以，脱脂牛奶香味会淡一点，看个人需求。
3. 辅助&器具：简单就好甜味剂选方糖、蜂蜜都可；器具只要一个小锅、滤网（没有就用茶包自带的）、杯子，不用特意买专用工具。
二、两种做法：快速款 香浓款，按需选▶ 快速冲泡款（3分钟搞定，适合上班族）1. 杯子里放1个茶包，倒入200ml沸水，浸泡3分钟，让茶味充分泡出来；
2. 取出茶包，倒入100ml牛奶（茶和奶比例2:1，口感刚好）；
3. 加1块方糖或半勺蜂蜜，搅拌均匀，喜欢热的可以隔水温一下，搞定！
▶ 香浓煮制款（茶味更足，适合休闲时）1. 小锅里加250ml清水，放入5g散茶，大火煮沸后转小火煮2分钟，煮出浓茶汤；
2. 用滤网把茶叶滤掉，倒回锅里，再倒入150ml全脂牛奶；
3. 小火慢慢加热到微沸（别煮开，会破坏奶香味），加适量糖调味，搅拌均匀就能装杯。
三、关键小窍门：做好这3点，比奶茶店还香1. 茶和奶比例：建议2:1，茶少了会淡，奶少了会涩，新手按这个比例来准没错；
2. 牛奶别煮沸：加热到冒小泡就关火，煮太久会有奶腥味，影响口感；
3. 创意加料：想换口味的，加一小撮肉桂粉、半片柠檬，或者一勺芋泥，瞬间变身特色款！
其实做牛奶红茶超简单，掌握好配方和小窍门，每天早上花几分钟就能喝到热乎的。比起外面的奶茶，自己做的更健康，还能根据口味调整甜度和浓度。赶紧试试这个配方，喝一口就爱上～ 你们做牛奶红茶有什么独家技巧？欢迎在评论区分享！
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