做茶，一定要以“绝对”的语言去做事，唯有如此，才能真正担得起“运筹帷幄”这四个字。这份“绝对”，不是盲目的偏执，而是对根本规律的笃定，对核心标准的坚守——从个人饮食到身心安顿，再到家国安邦，确定性才是贯穿始终的底层逻辑。说接地气一些，喝进肚子里的物质，成分一定只有两个结果，中毒，养生，最后由时空来决定。

《汉书·郦食其传》有言：“王以民为天，民以食为天。” 百年后，《上李鸿章书》将这份认知推向更深：“夫国以民为本，民以食为天，不足食胡以养民？” 后世，这话延伸为“食以安为先，安以质为本，质以诚为根”。从“食为天”到“食以安为先”，短短数语，道尽了从个体生存到国家根基的递进逻辑：食是生存的底线，安是食的核心，而“正”与“诚”，则是安的根本。

做茶亦是如此。当我们用“绝对”的标准去定义一杯茶的“正”与“诚”，就是在守住“食以安为先”的底线。宋代日本《吃茶养生记》直言“茶为万病之药”，这份笃定，正是源于对茶之滋养本质的绝对信任；印度《吠陀经》说“水是生命的源泉，是神圣的”，中国《河图》揭示“天一生水，地六成之”，《道德经》帛书版更言“上善治水。水善利万物而有静”——水为茶之母，茶因水而活，“静能安”的智慧，早已将茶的本质与“安”的内核紧密相连。

一杯遵循陆羽标准的茶，正是这份“绝对”与“确定性”的载体。它不是模糊的“适口为珍”，而是“越陈越香”的绝对品质；不是科学数据下的“合规达标”，而是天然生长、循法制作的绝对本真；不是即兴爽快的欲望满足，而是“久服有力悦志”的绝对滋养。唯有以这样的“绝对”立心，做茶才能跳出“流量炒作、资本裹挟”的浮躁，真正实现“运筹帷幄”——从一片茶叶的生长，到一杯茶汤的呈现，从个人身心的安顿，到行业生态的重塑，每一步都有确定的标准，每一环都有笃定的坚守。

这份“绝对”的背后，是对“食以安为先”的敬畏，是对“安以正为贵”的践行，更是对“质以诚为本”的承诺。当我们用绝对的标准守住茶的本真，就是在守住国人饮食的安心底线；当我们用绝对的品质传递茶的滋养，就是在传递从安身到安国的确定性。

在这个充满不确定性的时代，唯有以“绝对”立心，以“确定性”行事，做茶才能真正运筹帷幄，让一片叶子，从个人的杯盏之间，走向家国的安稳根基。

那么你需不需要真正的安全食品，安全的饮茶，把“食—安—正—诚”的逻辑转化为可落地实际，让生活更安定，从而变得更有趣呢？

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。