立春一过，人就容易躁。这几天总觉得胸口堵着一团气，上不去下不来，看什么都不顺眼，差点跟楼下按喇叭的吵起来。朋友说，你这是肝火旺，立春后肝气生发，堵在那儿了，得顺一顺。

她给我支了三招，说是“开心茶”。我试了几天，还真管用。气顺了，胸口不堵了，连老公都说我最近温柔了。好东西不敢私藏，今天就把这三个方子写下来，简单得很，谁都能做。

一、佛手柑茶

第一次见佛手柑是在菜市场，金黄色的，像好多手指拢在一起，闻着有股子清冽的香，比柠檬甜，比橘子雅。卖茶的大姐说，这东西疏肝理气最好，专门对付我这种爱生闷气的。

做法极简单：

· 佛手柑干片五六片

· 桂圆肉一小把

· 冰糖随意（怕胖可不放）

· 红茶或普洱茶一撮

先用热水把佛手和桂圆润一遍，这叫“洗茶”，水倒掉。重新倒上开水，泡着就行。我有个小蜡烛炉，点着慢慢煮，看着热气袅袅地冒，心就静了一半。

佛手柑微苦带甘，桂圆肉甜润，配在一起，苦里回着甜，像极了生活本身。喝完了，嘴里那股清香能留半天。

二、陈皮玫瑰饮

家里的陈皮放了三年，一直没怎么用。这回翻出来，发现颜色深了，油亮亮的，闻着有股子陈香。配上玫瑰，一个理气，一个解郁，绝配。

做法：

· 老陈皮一小瓣

· 干玫瑰花蕾七八颗

· 红枣三颗，去核切片

先用开水烫一下陈皮，把表面的灰尘和那层白白的东西烫掉。玫瑰花也过一下水，动作要快，别把香气洗没了。

所有材料扔进养生壶，加水600到800毫升，煮十分钟。那个味道啊，满屋子都是香的。过滤掉渣，喝的时候温温的，陈皮微辛，玫瑰馥郁，红枣添了一丝甜。喝完觉得从喉咙到胸口都通了，特别适合下午三四点来一杯。

三、三花茶

忙起来的时候，根本没空煮。这个三花茶就是给大忙人预备的。

材料：

· 干桂花一小撮

· 干茉莉花一小撮

· 干玫瑰花一小撮

就这么简单。三样放杯子里，开水一冲，盖上盖子焖五分钟。揭盖那一刻，三种花香混在一起，像春天扑面而来。茉莉清雅，玫瑰浓郁，桂花甜暖，谁也不抢谁的。

没时间煮茶的人，这个最合适。电脑前、工位上，焖一杯，闻着花香，再烦的事也淡了几分。

这三款茶，我轮着喝。早起喝佛手柑，温润开怀；午后喝陈皮玫瑰，解乏顺气；忙起来就三花茶焖一杯。喝了一周，最大的感受是：胸口那块石头没了，话也变多了，连笑都自然了。

朋友说得对，肝顺了，气就顺；气顺了，看什么都顺。春天嘛，就该让身体里的那股劲儿，舒舒服服地往外走。别憋着，喝杯茶，让它通一通。

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