上周六下班回家，刚进门，我妈正一边看电视一边喝茶。我凑过去一闻那味儿，有点熟，但不太像绿茶。我问她泡的啥？她说：“你舅妈昨天送的，说菊花枸杞茶好，我这胃不好，绿茶又不敢喝。”

我一听赶紧说：“妈，这茶你能喝，喝对了还养胃，但别人送的茶，别乱搭配。不是所有茶都能天天喝，也不是喝茶就一定养生，关键得看适不适合自己的胃。”

茶水这东西，看起来简单，其实讲究不少。我这些年接触的中老年朋友里，喝茶喝出问题的，不在少数。有胃病的，喝错茶，反倒越喝越难受。也有血压高的，听说喝茶好，结果喝得睡不着觉。

有个老大爷，六十五岁，天天一杯浓绿茶，说是“刮油降压”。结果胃一天天胀气，午饭都吃不下。后来我让他换成淡点的熟普加点陈皮，没几天就跟我说：“这茶喝着不顶啊，但胃舒服了。”我说：“你这岁数，茶不能图劲儿大，要图合适。”

茶喝得对，是润物细无声；喝不对，是添乱还伤身。很多人觉得喝茶就得喝浓的，才有效果，其实对胃来说，浓茶反而是负担。尤其是空腹喝茶，刺激更大。我见过一位阿姨，原来早上起床空腹喝铁观音，结果胃反酸严重，后来改成早饭后一杯淡淡的红茶，反倒一天都舒服。

对胃不太好的人来说，淡茶、温茶，才是最稳妥的。我经常推荐几个茶种给咱们这年龄段的人，尤其是胃不太好的。熟普洱是其中一个。它不像生茶那么刺激，经过发酵后更温和。我有个老邻居，饭后总胀气，我让他试试饭后喝点熟普，他说：“我喝这个，比我吃药都顺气。”

普洱茶不是新鲜热潮，而是老一辈留下来的养胃经验。还有红茶。像正山小种、滇红这些，颜色深但性温，适合手脚凉、胃寒的人。我妈以前一到冬天胃就疼，我给她换成红茶泡枸杞，没几天晚上就不喊胃胀了。她还笑说：“你这茶比你爸那药管用。”

茶是公认的温性茶，对胃的刺激最小，适合天天喝。有人问我，菊花茶能不能天天喝？我说，看你体质。菊花清肝明目，但偏凉。胃寒、体虚的人，单喝菊花茶可能口干、腹泻。我建议加点枸杞，或者用贡菊代替野菊，这样温和些。

喝茶不是比谁喝得多，而是看身体能不能受得住。再说说大麦茶。这是我最推荐的“家常茶”。尤其是饭后一杯，能帮助消化，味道也不苦。我有个老病号，吃饭总觉得油腻，我让他改成饭后来一杯大麦茶，一个礼拜后跟我说：“感觉胃轻松多了。”

大麦茶不含茶碱，晚上喝也不影响睡眠，是家庭常备的好选择。还有一些人喜欢喝花草茶。像玫瑰花、茉莉花、柠檬片这些，很多人泡着喝觉得香。

但我得提醒一句：花茶虽好，但不宜过量混搭。有个老太太，上次自己配了七八种泡水喝，结果喝出胃疼。我说：“你这不是喝茶，是煮药了。”

茶喝得简单点、纯粹点，反而更养人。还有个误区，就是以为冷泡茶更养生。确实有些年轻人喜欢喝冷泡绿茶，说清爽又解渴。但对胃不好的人来说，冷茶是大忌。我劝过一个退休老师，夏天喝冷泡乌龙，结果胃疼进了医院。

茶要温着喝，尤其是中老年人，别为了清凉伤了胃气。我还碰到一些人，追求“养生茶包”，网上买一堆“排毒”、“清脂”的组合茶。大多看着神奇，其实成分复杂。有个阿姨买了“瘦身茶”，结果喝了三天拉肚子。我说：“你这是喝通便药，不是真正的茶。”

保健茶可以适当喝，但一定要搞清楚成分，别被广告忽悠了。我自己平常最常喝的，是枸杞红枣茶。简单、温和，泡一壶能喝一天。冬天加两片姜，夏天加几颗山楂。身体感觉轻松，也不怕伤胃。朋友们来家里坐，我就泡这个，大家喝了都说“顺口”。

真正适合天天喝的茶，不是最贵的，而是最不折腾身体的。说到底，喝茶是个细水长流的事，不是速效的灵丹妙药。我常跟老人家们说：你喝茶，不是为了今天就降压、降糖，而是为了让身体每天都舒服点、轻松点。

有次去一个老病人家回访，他一边泡茶一边笑说：“老袁啊，你说得对，茶不能乱喝，我这两年就靠你教的红茶、普洱，胃才不闹腾了。”我说：“你这才是懂喝的人。”

别等到胃出问题，才想起该换茶了。身体是每天给答案的提醒本子，别视而不见。我见过太多“会喝茶”的人，最后是被茶“喝坏了”。不是茶不好，是没了解自己。脾胃虚寒的去喝绿茶，肾虚的喝菊花茶，晚上喝浓茶不睡觉，都是把养生变成折腾。

我印象最深的，是一个老爷子，原来天天喝浓铁观音，后来胃出血住院。他跟我说：“我这辈子喝茶从来没断过，没想到最后是茶把我送医院。”我说：“不是茶错，是我们太相信自己身体能扛。”

茶水入口，养还是伤，全看你怎么喝。周日下午，我妈又泡了那壶菊花枸杞，我坐她对面，闻着那股淡淡的香味，心里踏实得很。她说：“这茶啊，喝得舒服，才叫好。”我点点头。

日子慢慢过，茶慢慢喝，身体也就慢慢养回来了。

参考文献：

1. 《中国居民膳食指南（2022年版）》

2. 《中医药膳学》

3. 《食疗与健康》

4. 《中国茶叶知识手册》

5. 《胃病患者饮食建议与生活方式指南》

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