上个月在三坊七巷买了半斤牛肉茶，花了三千六，回来懂行的朋友一看，说这茶顶多值三百。

这不是我第一次被坑，估计也不是最后一次。

现在福州茶叶店玩的套路越来越花了。

以前就听过牛肉马肉，最近又冒出什么龙肉凤肉虎肉，听着像开动物园。

我专门数了数，市场上这种动物茶居然有十七种，可真正被认可的才五种。

剩下的都是商家自己编的，就为了卖贵点。

武夷山那边总算动手了。

去年十一月出了个新规定，要求好茶必须带溯源码，手机一扫就能看见茶叶从哪采的、什么时候做的。

听起来挺靠谱，到今年三月只有八十七家茶企接上系统。

问题是，市场上卖茶的店少说也有几千家，这覆盖率够干啥的。

更气人的是，造假手段也升级了。

以前顶多拿外地茶冒充，现在直接加香精，前三泡香得冲鼻子，后面就没味儿了。

还有那种拼配肉，掺百分之五的真牛肉，剩下全是便宜货，也敢按纯牛肉价卖。

最滑头的是打擦边球，包装上写牛栏坑周边马头岩毗邻区，反正就是不写清楚到底是不是核心产区。

福建省质检院今年查了一批，标着牛肉茶的样品合格率才百分之二十二点七，有些铅含量超标三倍。

这哪是喝茶，这是喝毒。

直播带货成了重灾区。

福州消委会的数据吓人，岩茶投诉涨了百分之二百一十。

某网红直播间卖九十九元牛肉茶，检测出来是贵州普通乌龙茶。

还有那种打着茶农直销旗号的，发货地却是泉州厦门。

照片里的茶园美得不像话，收到货才发现货不对板。

怎么分辨真假？

我学了几招笨办法。

看叶底，好茶柔软有韧性，假茶叶底一捏就碎。

品水香，真牛肉泡到第三泡还有桂皮味儿，假茶香气跑得快。

看汤色，核心产区的茶汤橙黄透亮，外山茶发绿发浑。

测耐泡度，好茶能泡八到十泡，普通茶五泡就没味儿了。

给新手个实在建议，别一上来就追什么牛肉马肉。

三百到八百一斤的半岩茶就不错，品质稳定，性价比也高。

买之前跟商家要SC编码和质检报告，别不好意思。

尽量找武夷山当地品牌的直营店，景区店铺溢价太狠。

那些限量珍藏非遗大师手制的噱头，溢价五到十倍，纯属交智商税。

武夷山茶业局局长谢一凡说了实话，真正的牛栏坑肉桂一年就产不到两千斤，市场上百分之九十九的牛肉都是假的。

这话听着刺耳，但是实在。

喝茶图的是嘴里舒服，心里踏实。

为了个名字多花几千块，喝到假茶还伤身，图什么呢？

真想喝好茶，不如报个茶旅团，直接去武夷山看茶园、看怎么做茶，既能学知识，又能买到真的。

比在三坊七巷听店员讲故事靠谱多了。

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