丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

世界上的一切都不是非黑即白的。

两小儿辩日，一个说早上太阳离得近，因为看起来大。

另一个说中午太阳离得近，因为天气更热。

在答案尚不能得到证实的那个时代，两人各有道理，连孔子都无法判断对错。

喝茶也是如此，很多细节也没法计较对错。

比如洗茶，有人坚持头道茶汤要倒掉，洗去灰尘、喝着安心。

有人却觉得头道茶汤是精华所在，倒了可惜。

这其中，哪能分出绝对的对错？

只要不逼着别人遵从你的习惯，自己怎么做，旁人也说不了什么。

至于结果是好是坏，最终也是各自承担。

不过，话又说回来，在直接关乎身体健康的一些喝茶选择上，还是不能太过随意。

比如，喝茶的时间。

关于“黄金喝茶时间”的讨论不少，那反过来看，有没有不能喝茶的时候呢？

其实也有。

《2》

在解答之前，先破除一个迷思：喝茶并没有所谓的“黄金时间”。

最近几年，“申时茶”的概念很流行。

说的是，每天的下午三点到五点，是身体膀胱经活跃的时候，此时喝茶，有利排毒。

且不说这膀胱经是否真实存在，能否被科学证实。

就算真有此说，在膀胱活跃的时候喝茶，难道不会增加代谢负担吗？

还有人主张，在申时喝茶，对养分的吸收效果最好。

这样的说法，同样没有科学依据。

人体能从茶叶中吸收多少养分，关键在茶叶能提供多少养分，与喝茶的时间无关。

内质丰厚的正岩茶，不管在什么时候喝，提供给人体的养分都不会减少分毫。

而且，若喝茶只为营养，盲目迷信功效，很容易走偏。

所谓的“申时茶”，不过是在故弄玄虚。

什么时候喝茶，茶友们看心情就好。

闲来无事，随时都能坐在茶桌前，泡一杯好茶，看茶香氤氲。

有好茶、有雅兴，什么时候喝茶都是享受。

《3》

不过，虽说没有局限，但为了身体着想，喝茶的时间也不能太随便。

早起空腹时，和晚上睡觉前，都不建议茶友们多喝茶。

经过一夜的休息，我们的肠胃已经变空，若一醒来就猛灌茶水，茶汤中的茶多酚、咖啡碱等物质，必将对肠胃造成一定的刺激。

彼时，身体难免要抗议。

空腹喝茶，极有可能出现胃痛、头晕、心悸等不适症状。

另一方面，睡前喝茶，刺激的是神经。

茶叶中的茶多酚和咖啡碱，一样会给神经带来刺激，所以喝茶才能提神。

但我们的身体完全代谢掉这些物质，至少需要三四个小时。

所以，睡前的三四个小时，并不是喝茶的好时候。

此时摄入太多咖啡碱，大脑会持续处于兴奋状态，导致入睡困难。

即便勉强睡着了，夜里也很容易醒来。

对咖啡碱较敏感、一喝茶就睡不着的茶友，晚上更要慎喝夜茶。

若想过一过茶瘾，可以选择茶性温和，刺激性不强的老白茶。老白茶的茶氨酸含量丰富，反而有一定的安神效果。

《4》

除了以上两个普遍需要注意的时段外，还有一些特殊情况，茶友们要格外小心。

比如，肠胃敏感脆弱的茶友，不止清晨夜间，任何时候都要注意。

不仅要避免空腹喝茶，更要少喝浓茶。

喝茶前，可以先吃些点心、坚果垫一垫。

喝茶时，最好随时备些茶点在旁边，就着茶边吃边喝，身体会更舒服。

再比如，醉酒之后，别想着用茶解酒。

年关将至，聚会少不了要小酌两杯。若不慎贪杯，饮酒过量，万万不能再喝浓茶。

酒精的代谢主要靠肝脏，和喝不喝茶没多大关系。

喝过浓的茶汤，反而会给身体带来负担，加重不适感。

此外，“以茶送药”，也是大忌。

茶叶中的各种成分，极有可能与药物发生不良反应。

身体不适，就乖乖用温水送药吧。

《5》

宋词中唱：“不须计较与安排，领取而今现在。”

喝茶这件事，又何尝不该如此？

若要掐着秒表，算着时辰去喝，未免太过紧绷，失了真趣。

什么时间喝茶最好，仁者见仁，智者见智。

晨起清寂，午后闲适，傍晚安宁，都是好时候。

在注重身体感受的前提下，最大限度地享受喝茶的自由和惬意，方能体会喝茶的真谛。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。

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