茶具要清洁虽然茶具都是事先清洁过的，但在客人面前再清洁一次，是尊重客人的体现。用开水温杯烫壶，不仅可

大红袍（武夷岩茶，半发酵乌龙茶）和普洱茶（后发酵茶，分生普、熟普）的冲泡核心差异，源于茶性、工艺和香

碎茶惹人烦？其实不是茶的错喝茶最烦啥？莫过于茶汤里飘满碎茶渣，喝一口卡喉咙，颜值口感双掉线！尤其不用

你有没有觉得，茶叶店老板泡的茶，跟你回家自己泡的，压根不是同一种茶叶？在店里：香！甜！润！回到家：苦

滇红茶芽毫居多，汤色金黄透亮，满满的花香味，怎样才能泡出真正的滇红茶的特点，茶具-水温-火候都是缺一

｜本文由：山前村福鼎白茶原创｜作者：念子周末和三五好友围坐喝茶，老宋突然把盖碗一推，满脸委屈："念子

最近“围炉煮茶”火得不行，一到周末，总能看到三五好友围坐在一起，喝茶聊天，别提多惬意了。但你有没有

资深茶艺师透露，秘诀全在这短短几十个字里很多人面对琳琅满目的茶叶无从下手，要么泡得苦涩难咽，要么淡如

喝茶时总纠结要不要洗茶？有人觉得洗了更干净，有人担心洗掉茶香。其实这不是玄学，不同茶叶有明确答案，

上月搬家，从柜子深处清理出了一堆零碎，几副破眼镜，一把粗细不一的红黑蓝各色水笔，几本巴掌大的同学和同

一杯茶里，藏着千年风雅中国人爱茶，刻在骨子里。寒夜待客时的竹炉煮茶，文人雅集时的闲情分茶，清晨唤醒味

泡茶时总遇到难题：绿茶泡出苦涩味，红茶泡得寡淡无味，普洱越泡越浑浊？多数人学泡茶只死记 “85℃水温

天地忽然就变得高远了，夏日里那黏腻的热浪，不知何时被清风拂去，换作了沁人的清爽。窗外的树叶，渐渐染上

江苏的洞庭碧螺春浙江的西湖龙井安徽的黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片……中国好茶，半壁江山在长三角即刻启