茶多糖（tea polysaccharides, TPS）是茶叶中一类结合蛋白质的酸性多糖或酸性糖蛋

中国茶文化历史悠久、精神博大，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。《茶经》经,在刘勰的《文心雕龙》

“何为好茶？”—— 这个问题，中国人追问了千百年。老茶客会问，好茶是好在如何的香气、滋味，还是好在某

红茶很有意思，名字多为地区简称 红。有云南的滇红，四川的川红，安徽祁门的祁红、福建的闽红、湖北的宜红

四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，是茶文化的发祥地，其茶文化不仅历史悠久，而且极具地方特色和

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