清香型茶叶以清新淡雅、纯净爽朗为核心特点，多为不发酵或轻发酵工艺，保留茶叶天然香气，像雨后竹林、山间

传统的茶道礼序过程很多，不同地区、不同流派也都会有区别，而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶艺老师都会

你是不是也这样？看别人喝龙井觉得清雅，跟风买回家，喝了两口却胃里发凉；听人说普洱养胃，囤了一堆，入口

茶市向来被说“水深”，不少茶友满心欢喜买茶，却屡屡踩坑，花了高价还没买到好茶。其实茶叶选购藏着不少常

宝子们，在喝茶这件事上，精准冲泡可是门大学问，而咱们的第一课时就聚焦于此。这一课时的核心，是根据茶叶

茶叶源于中国，最早是以祭品来使用的。但从春秋后期开始，就被人们作为菜食来食用。后来，茶叶在西汉中期发

/**/ 一八六二年十二月二十六日 横滨，圣诞节礼日出生 出生乃是进入了一场大梦

你是不是也跟我一样？逛茶城时被老板忽悠，花大价钱买明前龙井、古树普洱，回家用矿泉水一泡，滋味却平平无

上周六下班回家，刚进门，我妈正一边看电视一边喝茶。我凑过去一闻那味儿，有点熟，但不太像绿茶。我问她泡

夏天抱着冰西瓜啃到爽，冬天煮碗生姜红糖水暖身 —— 老祖宗早就告诉我们，食物分寒热，吃对才舒服。喝茶

明窗玉蜡梅枝好，人情淡、物华浓。​有些茶友也知道，武夷山有“茶树品种王国”之称。尽管各种各样的岩茶品

中国人爱喝茶，晨起一杯提神，午后一杯解腻，睡前一杯安神。但同样是喝茶，有人喝出红润气色，有人却越喝越

喝了多年茶，你是不是还分不清龙井和碧螺春的区别？想送礼选茶，却被“发酵度”“杀青”这些术语绕晕？每次

我家扎根茶行业好几辈，浸淫其中这么久，偶尔还是会生出一种无力感。翻阅过堆成小山的茶文化典籍，刷过无数

大家好，欢迎来到【萍子茶屋】我是坚持学习喝茶十五年的一名茶文化工作者，平时喜欢喝茶、记录茶生活，和同